Восток Маркетинг


Статьи

Naudojant virimo metodus su vandeniu ant grotelių

Taigi, draugai, pavasaris yra greitas žingsnis į mus. Ir, žinoma, daugelis aistringų grilių mėgėjų jau trina savo rankas, laukdami sezono atidarymo. Tačiau prieš naudodami groteles po ilgos tuščiosios eigos, turite atlikti keletą paprastų manipuliacijų. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra kalibruoti groteles, jį keletą kartų kalcinuoti be virimo. Naujos grotelės ir kitos techninės priemaišos sudegs, o anksčiau naudotas senas tepalas ir alyva.

Viskas yra paruošta. Dabar apie virimą. Daugumoje naujokų virėjų, kurie gamina dujas ant grotelių, vienintelis būdas reguliuoti ir palaikyti grotelių temperatūrą yra dujų rankenėlės. Tai tiesa - temperatūra priklauso nuo reikalingo dujų kiekio. Geriausias būdas tiksliausiai kontroliuoti temperatūrą bus dujų įsigijimas grilis su dviem , trys arba, geriausia keturių degiklių . Du ar daugiau degiklių leidžia naudoti netiesioginį virimą, kuris yra tinkamas, pavyzdžiui, dideliems mėsos gabalams skrudinti.

Tačiau yra dar vienas būdas kontroliuoti ir išlaikyti pastovią grotelių temperatūrą ir vieną degiklį. Jei ant grotelių yra tik vienas degiklis, galite netiesiogiai gaminti maistą, ant grotelių įdėdami vandens indą. Tačiau viena iš pagrindinių grotelių problemų yra įmontuoti termometrai, kurie paprastai nėra tikslūs ir yra pavėluoti temperatūros matavimu realiu laiku. Norint tapti kepimo meistru, jums reikia geras skaitmeninis termometras ir jums reikia praleisti kelias valandas bandant skirtingus matavimų derinius.

Taigi, jei turite groteles, kuriose yra tik vienas degiklis, arba jei turite daugiau mėsos nei netiesioginėje („šaltoje“) zonoje, išbandykite šį metodą. Tarp degiklio ir maisto įdėkite vandens puodą. Taip pat įdėkite medienos gabalus kuo arčiau liepsnos. Vanduo sugeria šilumą ir padeda sumažinti temperatūros svyravimus. Drėgmė taip pat maišosi su dūmais, dujų degimo produktais ir sukuria aromatą, kurio negalite gauti tik dūmais. Svarbu pažymėti, kad mėsa nėra garinama, nes mėsa gali būti minkšta ir sunaikinti jo skonį. Be to, jei palaikysite grotelių temperatūrą apie 105 ° C, vanduo nebus virinamas, nes bako, kuriame vanduo pilamas, plotas išgaruos vandenį greičiau, nei jis virs, palaikydamas vandens temperatūrą apie 100 ° C. Sunku patikėti, bet tiesa. Ir jei vanduo virsta, reikia sumažinti dujų srautą.

Yra du būdai, kaip naudoti vandens rezervuarus, priklausomai nuo grotelių tipo. Štai kaip tai padaryti Weberio genezė su trimis degikliais .

1 metodas. Padėklai po grotelėmis

Tam jums reikės vienkartiniai aliuminio padėklai idealiu atveju turėtų būti maždaug tokio paties dydžio, kaip ir grotelių paviršius. Iš grotelių nuimkite groteles ir padėklus padėkite ant degiklio ribų. Nedėkite padėklų į atvirus degiklius! Tada supilkite pusę karšto vandens į padėklus. Ir nešvaistykite pinigų naudodami obuolių sultis ar kažką kita - tai neturės įtakos maisto skoniui. Skalbame skaitmeninį termometro zondą ant grotelių ir apšviečiame vieną degiklį, pageidautina centrinį degiklį, ir palaukite, kol grilis įšils iki 107 ° C. Atsižvelgiant į vandens naudojimą, tai gali užtrukti 30 minučių ar ilgiau.

2 metodas. Padėklai ant tinklelio

Padėklai ant tinklelio

Jei negalite įdėti padėklų po grotelėmis, galite juos įdėti į viršų ir naudoti groteles iš savo namų krosnies vandens dėklo viršuje.

Dūmų naudojimas

Norėdami gauti maisto skonį su dūmų aromatu dujinėse grotelėse su V formos ribotuvais, galite paprasčiausiai uždėti ant jų medienos gabalėlį ir ten tampyti. Jei medis pradeda degti, tada reikia arba sumažinti dujų tiekimą, arba suvynioti medieną į foliją, įdėti keletą skylių arba naudoti „Weber“ rūkymo dėžutę. Kitas triukas yra anglies briketų naudojimas - anglis užsidega ir rūksta, tačiau jo kiekis nėra pakankamas norint žymiai pakeisti grotelių temperatūrą.

Mėsos gaminimas naudojant vandenį

Įdėkite mėsą ant stovo ir virkite, stebėdami temperatūrą, kaip aprašyta aukščiau. Kol mėsa virinama vandeniu, ji nedega ir neišdžius. Po virimo, jums bus nustebinti, kaip gausu ir sudėtingų skonių galima gauti naudojant šią paprastą techniką. Sėkmės ant grilių, draugai!

Новости

Методы арт терапии
Арт терапия возникла в 30-е годы нашего века. Первый урок применения арт терапии относится к попыткам коррекции эмоционально-личностных проблем детей, эмигрировавших в США из Германии во время второй

Minecraft on ubuntu
Minecraft хорошо работает не только лишь под Windows, да и под Linux, но установка тут будет несколько труднее и не привычнее чем обычно. Все деяния, которые буду описаны ниже, совершались на операционной

Формочки для кекса
Бисквиты, маффины, пудинги очень нравятся и взрослым и детям и ассортимент кондитерских принадлежностей для их изготовления просто громаден. Но часто извлечь изделие из тары становится делом затруднительным,

Что можно купить маме на новый
Охото поделиться с вами мыслями — как сделать подарок маме своими руками на денек рождения, на денек мамы, на 8 марта либо на хоть какой другой праздничек. Естественно, хотелось бы, чтобы все помнили

Mysql database free download
Используя материалы этой статьи, можно без заморочек установить сервер базы данных MySQL на компьютер под управлением Windows XP, Windows Vista, Windows 7. Запустив файл дистрибутива MySQL жмем кнопку

Штрафы гибдд узнать задолженность
Сервис Штрафов Нет работает более 3-х лет, за этот период времени он отыскал более 1 000 000 штрафов ГИБДД и

Как создать в майнкрафте портал
Ведро можно сделать из трёх железных слитков, а с поиском источников воды заморочек появиться не должно. Рамка портала в Рай создаётся по тому же принципу, что и портал в Ад, а потом вовнутрь заливается

Тц green
Здрасти! Мы рады приветствовать Вас на веб-сайте Торгового центра «ГРИН». Торговый центр «ГРИН» открыт в 2008 г. и за этот период времени отлично зарекомендовал себя у неизменных покупателей, живущих

Креативные свадебные платья
Свадьба для жены – это повод снова обворожить возлюбленного и блеснуть перед гостями и всеми окружающими собственной красотой. Но если в ваши планы заходит шокировать всех своим возникновением, в том

Юнкер 4 купить
Этот Юнкер, про который далее буду говорить, был приобретен на местном форуме в разделе Купля-продажа пневматики. Он совсем не «верный», но на данный момент у него нет утечек и после переделки он стал

также можем предложить:
печать бланков и прайс-листов | печать визитных карточек (визиток)
изготовление папок и меню | изготовление блокнотов
печать листовок

Связаться с менеджером для оформления заказа:
тел.: +38 (062) 349-56-15, 348-62-20
моб.: +38 (095) 811-22-62, +38 (093) 665-38-06,
+38 (067) 17 44 103
факс: +38 (062) 332-28-98
e-mail: [email protected]
г. Донецк, ул. Артема, 41

   2010 © Восток Маркетинг Яндекс.Метрика