Восток Маркетинг


Статьи

Рецепт домашнього Капучино без кавомашини. З фотографіями!

  1. Вам знадобиться: (1 порція 350 мл)
  2. Покроковий фото-рецепт приготування капучино:
Додати рецепт в обране!

Капучино - це закоханість. Спочатку терпко, потім солодко і легко, а на перевірку - все те ж життя. Але моменти, коли солодко і терпко, - найкращі. До речі, завжди можна просто з'їсти пінку і не пити, але це мало кому приходить в голову. Мабуть, справа все-таки в поєднанні. (Макс Фрай)

Капучіно - кава з молоком, збитим в гарячу густу піну - дуже ніжний, але підбадьорливий напій. Як і багато радості в нашому житті (наприклад, шампанське), капучино придумали монахи, в даному випадку монахи-капуцини (Monk-Capuchins) одного з монастирів на півночі Італії - в честь них і назва. Спочатку молоко збивали вручну віночком, а першу машинку для приготування капучино винайшов механік-самоучка Джузеппе, який жив недалеко від монастиря. З тих пір капучино підкорив весь світ і будь-яка пристойна кав'ярня запропонує Вам цей чудо-напій. Якщо на Вашій домашній кухні є сучасна кавоварка, то приготувати капучіно не складе труднощів, іншим любителям цього чарівного напою знадобиться мій рецепт - розповім як приготувати капучіно будинку без дорогих сучасних апаратів.

Вам знадобиться: (1 порція 350 мл)

  • мелену каву 2-3 ч.л.
  • вода 250 мл
  • цукор 2-3 ч.л.
  • молоко 3,5% - 6% 70 мл
  • мелена кориця щіпка

Використовуйте молоко високої жирності (від 3,5%), краще, якщо молоко буде цілісним. Можна збити нежирні вершки (10%). Піна з вершків красиво підноситься над краями чашки, але вона більш щільна і пружна і тому важко з'єднується з кавою. Капучино - це все-таки збите молоко, ніжна піна якого плавно проникає на всю глибину напою.

Покроковий фото-рецепт приготування капучино:

Капучино готують на основі кави-еспресо, приготувати який в домашніх умовах можна за допомогою гейзерній кавоварки. Але, якщо Ви не перфекціоніст, то приготуйте каву будь-яким можливим способом, наприклад зваріть в турці або заваріть у френч-пресі. Кава, зварений в турці, перед тим як вилити в чашку, процідіть за допомогою сита. Капучіно - ніжний напій, в ньому не повинні почуватися крупинки кавових зерен.

Ось так виглядає гейзерная кавоварка в розібраному вигляді: нижній відсік (резервуар для води), ємність-фільтр для сухого кави і верхній відсік для готового кава.

У нижній відсік налийте холодну воду до рівня запобіжного клапана. Обсяг моєї кавоварки 250 мл. Вставте фільтр і насипте в нього мелену каву. Батьківщиною гейзерних кавоварок є Італія - ​​там щільно наповнюють фільтр до країв, отримуючи дуже міцну каву-еспресо, порція якого складає буквально два ковтки. Якщо ви не любите такий міцну каву, заповніть половину обсягу фільтра. Щільно закрутіть верхній відсік і поставте на маленький вогонь. Через деякий час Ви почуєте характерне шипіння і пирхання - це вода з нижнього відсіку під дією тиску пара пробирається в верхній відсік. Ось тут будьте уважні - як тільки шипіння припиниться, приберіть кавоварку з вогню і займіться приготуванням повітряної молочної піни.

Піну для капучино можна збити міксером, підійде і блендер з насадкою для збивання. Підігрійте молоко (в мікрохвильовці 30-40 секунд) і збийте 1-2 хвилини.

Ви також можете скористатися френч-пресом - це пристроїв для приготування кави методом настоювання і віджимання. Френч-прес являє собою спеціальну посудину, що складається з колби, кришки і поршня, на якому знаходиться фільтр для кавової гущі. Ось цей фільтр і послужить нам відмінною збивачкою. У ньому є сіточка, багато дірочок і ще пружинка - все це сприяє прискореному утворенню піни. Підігріте молоко можна збити за 1 хвилину - швидко піднімайте і опускайте поршень.

У вас вийде ось така легка і повітряна піна. Правильно збита молочна піна, незважаючи на легкість, дуже стійка і буде супроводжувати Вас до останнього ковтка.

Покладіть в чашку цукор і налийте кави (⅔ обсягу чашки).

Вилийте молочну піну зверху і посипте корицею. Капучіно готовий!

Кава містить багато антиоксидантів, благотворно впливає на імунну та травну системи. Завдяки своєму тонізуючого дії, допомагає впоратися зі стресом, побороти апатію, млявість і сонливість. Однак, кава в чистому вигляді (еспресо) - досить жорсткий напій, тому краще вживати його з молоком (латте). Ну, а капучино - це поезія, дуже правильний, гармонійний напій і, я б сказала, душевний!

Ось вона повітряна пеночка капучино - суміш ароматів кави та кориці - хмара в ложці!

Насолоджуйтесь гармонією!

Піну для кави можна приготувати з яйця. рецепт → ТУТ

Вам знадобиться: (1 порція 350 мл)

  • мелену каву 2-3 ч.л.
  • вода 250 мл
  • цукор 2-3 ч.л.
  • молоко 3,5% - 6% 70 мл
  • мелена кориця щіпка

Зваріть кави за допомогою гейзерній кавоварки або будь-яким іншим способом.
Підігрійте молоко (в мікрохвильовці 30-40 секунд), збийте протягом 1-2 хвилин.
Налийте каву в чашку (⅔ обсягу чашки), додайте цукор. Зверху вилийте молочну піну.

Новости

Методы арт терапии
Арт терапия возникла в 30-е годы нашего века. Первый урок применения арт терапии относится к попыткам коррекции эмоционально-личностных проблем детей, эмигрировавших в США из Германии во время второй

Minecraft on ubuntu
Minecraft хорошо работает не только лишь под Windows, да и под Linux, но установка тут будет несколько труднее и не привычнее чем обычно. Все деяния, которые буду описаны ниже, совершались на операционной

Формочки для кекса
Бисквиты, маффины, пудинги очень нравятся и взрослым и детям и ассортимент кондитерских принадлежностей для их изготовления просто громаден. Но часто извлечь изделие из тары становится делом затруднительным,

Что можно купить маме на новый
Охото поделиться с вами мыслями — как сделать подарок маме своими руками на денек рождения, на денек мамы, на 8 марта либо на хоть какой другой праздничек. Естественно, хотелось бы, чтобы все помнили

Mysql database free download
Используя материалы этой статьи, можно без заморочек установить сервер базы данных MySQL на компьютер под управлением Windows XP, Windows Vista, Windows 7. Запустив файл дистрибутива MySQL жмем кнопку

Штрафы гибдд узнать задолженность
Сервис Штрафов Нет работает более 3-х лет, за этот период времени он отыскал более 1 000 000 штрафов ГИБДД и

Как создать в майнкрафте портал
Ведро можно сделать из трёх железных слитков, а с поиском источников воды заморочек появиться не должно. Рамка портала в Рай создаётся по тому же принципу, что и портал в Ад, а потом вовнутрь заливается

Тц green
Здрасти! Мы рады приветствовать Вас на веб-сайте Торгового центра «ГРИН». Торговый центр «ГРИН» открыт в 2008 г. и за этот период времени отлично зарекомендовал себя у неизменных покупателей, живущих

Креативные свадебные платья
Свадьба для жены – это повод снова обворожить возлюбленного и блеснуть перед гостями и всеми окружающими собственной красотой. Но если в ваши планы заходит шокировать всех своим возникновением, в том

Юнкер 4 купить
Этот Юнкер, про который далее буду говорить, был приобретен на местном форуме в разделе Купля-продажа пневматики. Он совсем не «верный», но на данный момент у него нет утечек и после переделки он стал

также можем предложить:
печать бланков и прайс-листов | печать визитных карточек (визиток)
изготовление папок и меню | изготовление блокнотов
печать листовок

Связаться с менеджером для оформления заказа:
тел.: +38 (062) 349-56-15, 348-62-20
моб.: +38 (095) 811-22-62, +38 (093) 665-38-06,
+38 (067) 17 44 103
факс: +38 (062) 332-28-98
e-mail: [email protected]
г. Донецк, ул. Артема, 41

   2010 © Восток Маркетинг Яндекс.Метрика