- Принципи управління асортиментом магазину
- Розробка асортиментної політики магазину на основі пропозиції
Як формується асортиментна політика торгового підприємства, від чого залежить формування асортименту, як проводити аналіз і вдосконалення асортиментної політики організації, яка асортиментна політика магазину оптимальна, розповість цей матеріал.
зміст:
1. Принципи управління асортиментом магазину
2. Формування асортименту магазину на основі попиту
3. Розробка асортиментної політики магазину на основі пропозиції
Принципи управління асортиментом магазину
Товарна, вона ж і асортиментна, політика - це ваш метод управління асортиментом. Асортиментна політика підприємства, магазину грунтується на:
- знанні потреб клієнтів;
- стані бізнесу;
- стратегічні цілі.
Формування асортиментної політики торгового підприємства може здатися деяким теоретичним, академічним питанням. Проте, вдосконалення асортиментної політики безпосередньо впливає на вашу прибуток, тому варто приділити асортименту пильну увагу.
Деякі торговельні організації, особливо інтернет магазини , Починають бізнес з боку пропозиції. Припустимо, ви отримали якісь виходи на надійних постачальників з вигідними умовами поставки та оплати товару. Ви знаєте, що цей товар, в принципі, продається, і це умовивід, начебто, підтверджується наявністю постачальника, який його пропонує. Тому ви приваблювала вигідними умовами співпраці і погоджуєтеся продавати цей товар. Далі ви розраховуєте витрати, складаєте бізнес-план і таким шляхом визначаєте кінцеву ціну вашої продукції. І тільки потім ви шукаєте, хто б міг це купити за вашою ціною.
Безсумнівно, вам може пощастити - ваша пропозиція потрапить в точку, і споживачі відірвуть ваш товар з руками саме у вас. Але навіть в цьому випадку ваша інтуїція і маркетинговий геній могли б дати ще кращі результати, якби з самого початку предметом вашої уваги стала асортиментна політика магазину. Багато компаній, на жаль, не дуже щасливі, закриваються саме тому, що почати треба було зі попиту, а не з пропозиції. Тому саме час провести аналіз асортиментної політики вашого підприємства, щоб бізнес ішов ще краще.
За науковими словами «аналіз» і «асортиментна політика» ховається всього лише вміння зрозуміти, чого хочуть ваші покупці і наскільки ваші можливості відповідають їхнім потребам. Якщо асортиментна політика вашої організації оптимальна:
- ви не залишитеся без клієнтів;
- ви витратите ресурси на ту продукцію, яка принесе вам прибуток;
- ви не спрацювала в збиток.
Ваше головне завдання - не виходячи за межі своїх можливостей, дати клієнту все, що він хоче і точно купить, з потрібною вам рентабельністю і прибутком. На це і працює асортиментна політика. Тому ваш асортимент повинен бути повним і гнучким (як учасниці шоу-балету товстушок). Гнучкість має на увазі можливість водити нові найменування в товарну номенклатуру, не порушуючи загальної системи класифікації товарів. І це безпосередньо пов'язано з повнотою асортименту.
Подумайте, чи всі ви запропонували своїм клієнтам, чи не доведеться їм після вас щось докуповувати у конкурентів. Якщо у вас є товари-флагмани, вивчіть, що ще ваші покупці захочуть придбати на додаток до них. Не соромтеся опитати клієнтів, якщо є така можливість. Але і не захоплюйтеся такими маркетинговими дослідженнями - в анкетах люди часто намагаються прикрасити і себе, і своє споживчу поведінку.
Багату поживу для аналізу дадуть реальні покупки клієнтів, і тут дуже стане в нагоді допомогу програми автоматизації торгівлі. У програмі акумулюються дані з кас (звичайно, не класичних касових апаратів, а POS-терміналів, фіскальних реєстраторів). Тому в програмі автоматизації можна подивитися кожен чек, зіставити продуктові набори, вивести середнє і скласти реальний портрет покупця. Він і стане основою для вдосконалення асортиментної політики підприємства.
Розробка асортиментної політики магазину на основі пропозиції
Для організації асортиментної політики подивіться не тільки в чек клієнта, а й на власний склад - вам важливо знати, що і як у вас продається. Якщо з усього асортименту купують тільки кілька позицій, пора задуматися про коригування. Дані про ходові і неходових товарах теж надасть програма автоматизації, особливо в розрізі результатів інвентаризації на складі та в магазині. Далі візьміть з програми інформацію про фінансові результати і подивіться, як зміниться прибуток, якщо скоротити або збільшити товарну лінійку. Підсумки аналізу можуть стати для вас несподіванкою. Але якщо раптом виявиться, що від скорочення асортименту ви тільки виграєте, не дивуйтеся, а міняйте асортиментну політику.
Найбільш ходові і прибуткові позиції повинні бути присутніми на полицях завжди. Їх легко контролювати, оскільки їх небагато. За правилом Парето приблизно 20% асортименту приносить вам 80% радості. Якщо ви правильно визначите, що входить в ці 20%, ви закладете основи асортиментної політики. Крім даних програми автоматизації про продажі і фінансові результати, беріть до уваги ступінь знайомства покупців з товаром. Чим довше товар продається на ринку, тим більше він відомий і тим краще його беруть. Новинкам потрібен час, щоб завоювати свого покупця. Природно, краще продаються широко розрекламовані товари.
Крім того, звірте ваш асортимент зі стратегічними планами. Якщо ви хочете розширити бізнес - подумайте, які товари вам знадобляться, щоб залучити нових покупців і не втратити при цьому діючих.
Дивіться також:
Як розкрутити магазин в соцмережах?
Як оформити куточок покупця?
Документи для відкриття магазину
