Восток Маркетинг


Статьи

Млинці фаршировані м'ясом з капустою.

Про те, що це смачне і ситне блюдо можна і не говорити, а ось те, що воно - паличка-виручалочка я зараз розповім.

Один раз я додала капусту в фарш з меркантильних міркувань - треба було нагодувати недорого досить багато народу, а м'ясо - продукт не з дешевих, ось і вирішила я в той раз розбавити фарш не рисом або яйцем, а капустою. І знаєте що? Цей варіант начинки для фаршированих млинців тепер мій найулюбленіший.

І заготовлюю я такі млинці про запас, вони відмінно зберігаються в морозилці два місяці. Попередньо розморожувати їх не потрібно, вони дуже просто готуються в сковорідці під кришкою на невеликому вогні кілька хвилин, а потім вогонь необхідно збільшити і підсмажити їх до рум'яної скоринки.
І заготовлюю я такі млинці про запас, вони відмінно зберігаються в морозилці два місяці

Отже, для фаршированих м'ясом з капустою млинчиків вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 1 частина м'ясного фаршу (я найчастіше беру змішаний свинина + яловичина, він якось більш соковитим в начинці виходить)
  • 1 частина нашаткованої капусти (не переплутайте! Саме нашаткованої, така капуста набагато більше за обсягом)
  • 1/2 частина ріпчастої цибулі
  • часник за смаком (його в начинку треба зовсім трохи)
  • сіль
  • свіжозмелений чорний перець
  • сушений кріп і петрушка
  • рослинне масло для смаження
  • свіжа зелень за бажанням (я б додала ті ж кріп і петрушку)
  • Насамперед необхідно напекти млинці і так, щоб одна сторона у них була повністю пропечёная, а друга блідого кольору, тільки схопив, щоб не бути сирою.
  • Можна звичайно напекти млинці будь-якої товщини, але мені найбільше подобається, коли вони дуже тоненькі, щоб начинки в цій страві було найбільше.
  • Рецепт тонких млинців ви знайдете за цим посиланням / посилання / у нас на сайті.
  • Цього разу я замішувала тісто з білої і житнього борошна навпіл.
  • Коли млинці готові, починаємо готувати начинку.
  • Подрібнюємо цибулю і часник.
  • Тонко шаткуємо капусту.
  • У сковорідці добре розігріваємо олію і почала хвилин десять пасеруємо цибулю і часник до появи у них золотистого кольору.
  • Потім в сковорідку додаємо нашатковану капусту, солимо, перчимо і починаємо обсмажувати, постійно помішуючи.
  • Як тільки капуста дала сік, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо її на повільному вогні з власному соку. Якщо часу на це немає, то залишаємо середній вогонь, доливаємо трохи окропу і також, постійно помішуючи, тушкуємо капусту майже до готовності.
  • Після цього зрушуємо капусту на одну сторону сковорідки, а на другу підливаємо трохи рослинного масла і додаємо фарш. Солимо, перчимо і перемішуючи швиденько обсмажуємо.
  • Потім змішуємо фарш з капустою і доводимо начинку до повної готовності, не забуваючи додати сушені спеції або свіжу подрібнену зелень.
  • Коли начинка готова, даємо їй трохи охолонути і настоятися під кришкою, а після починаємо фарширувати млинчики.
  • Начинку викладаємо на добре просмажене сторону млинчика і звертаємо в конвертики.
  • Для подачі на стіл фаршировані млинчики необхідно обсмажити на олії з усіх боків до рум'яного кольору.
  • Як напівфабрикат в заморозку млинчики йдуть не обсмаженими. Я розкладаю з по 3-4 штучки в пакетик для сніданку і так заморожують.
  • Якраз виходить порція на одну людину.

Мітки цієї статті

Розповісти друзям

Роздрукувати

І знаєте що?

Новости

Методы арт терапии
Арт терапия возникла в 30-е годы нашего века. Первый урок применения арт терапии относится к попыткам коррекции эмоционально-личностных проблем детей, эмигрировавших в США из Германии во время второй

Minecraft on ubuntu
Minecraft хорошо работает не только лишь под Windows, да и под Linux, но установка тут будет несколько труднее и не привычнее чем обычно. Все деяния, которые буду описаны ниже, совершались на операционной

Формочки для кекса
Бисквиты, маффины, пудинги очень нравятся и взрослым и детям и ассортимент кондитерских принадлежностей для их изготовления просто громаден. Но часто извлечь изделие из тары становится делом затруднительным,

Что можно купить маме на новый
Охото поделиться с вами мыслями — как сделать подарок маме своими руками на денек рождения, на денек мамы, на 8 марта либо на хоть какой другой праздничек. Естественно, хотелось бы, чтобы все помнили

Mysql database free download
Используя материалы этой статьи, можно без заморочек установить сервер базы данных MySQL на компьютер под управлением Windows XP, Windows Vista, Windows 7. Запустив файл дистрибутива MySQL жмем кнопку

Штрафы гибдд узнать задолженность
Сервис Штрафов Нет работает более 3-х лет, за этот период времени он отыскал более 1 000 000 штрафов ГИБДД и

Как создать в майнкрафте портал
Ведро можно сделать из трёх железных слитков, а с поиском источников воды заморочек появиться не должно. Рамка портала в Рай создаётся по тому же принципу, что и портал в Ад, а потом вовнутрь заливается

Тц green
Здрасти! Мы рады приветствовать Вас на веб-сайте Торгового центра «ГРИН». Торговый центр «ГРИН» открыт в 2008 г. и за этот период времени отлично зарекомендовал себя у неизменных покупателей, живущих

Креативные свадебные платья
Свадьба для жены – это повод снова обворожить возлюбленного и блеснуть перед гостями и всеми окружающими собственной красотой. Но если в ваши планы заходит шокировать всех своим возникновением, в том

Юнкер 4 купить
Этот Юнкер, про который далее буду говорить, был приобретен на местном форуме в разделе Купля-продажа пневматики. Он совсем не «верный», но на данный момент у него нет утечек и после переделки он стал

также можем предложить:
печать бланков и прайс-листов | печать визитных карточек (визиток)
изготовление папок и меню | изготовление блокнотов
печать листовок

Связаться с менеджером для оформления заказа:
тел.: +38 (062) 349-56-15, 348-62-20
моб.: +38 (095) 811-22-62, +38 (093) 665-38-06,
+38 (067) 17 44 103
факс: +38 (062) 332-28-98
e-mail: [email protected]
г. Донецк, ул. Артема, 41

   2010 © Восток Маркетинг Яндекс.Метрика