Млинці з яблуками
Фото: freepik.comВосени, коли є багато яблук, приготуйте на сніданок смачні млинці з ароматною фруктовою начинкою.
Млинці з яблуками та карамеллю
Складові:
Для тіста:
- 250 г борошна
- 500 мл молока
- дрібка солі
- 2 ст.л. цукру
- 75 мл рослинного масла
- 3 яйця
Для яблучної начинки:
- 2 середніх яблука
- 100 г вершкового масла
- 100 г коричневого цукру
- кориця
- трохи коньяку або яблучного соку
Рецепт приготування:
- Яйця збити разом з цукром і дрібкою солі. Додати рослинне масло і борошно, перемішати. Продовжуючи розмішувати, поступово влити молоко.
- Посмажити тонкі млинці на змащеній маслом сковороді.
- Яблука почистити і розрізати на часточки. Вершкове масло розігріти в сковороді на середньому вогні. Додати яблучні дольки і підрум'янити їх.
- Всипати цукор і корицю, почекати, поки цукор розплавиться і змішається з маслом і яблуками. Влити трохи коньяку або яблучного соку, довести до кипіння.
- Нахилити сковорідку і відсунути яблука, щоб карамель скла до одного краю. Занурити в неї складені трикутником млинці. Перекласти їх на тарілку, прикрасити карамелізованими яблуками і полити залишками соусу.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати дієтичні млинці з цільнозерновий борошна . Ми також ділилися рецептом пишних оладок на кефірі .
Дивіться відео, як приготувати млинці, які не забруднивши гору посуду:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні