Як готує булочки

французике булочки

Французькі булочки Автор: kirol кухарчук 4 рівня 20 квiтня 2009, 16:39 Переглядів: 1041540 Категорія: Випечка-> Вироби з тесту-> Булочки Опис: Чудові булочки, ніжні, смачні. Готуються дуже швидко. Користуюся цим рецептом вже 13 років. Прижився він і в Іспанії, і в Німеччині, і в Англії, а вже про Росію і говорити нічого. І найголовніше: скільки б не пекли ці булочки, жодного разу не було випадку щоб не вийшли. Результат завжди радує :-) PS Величезне прохання до модераторів і кулінарам зі стажем: Якщо ...

25 тижнів. Моя булочка перестала зі мною рахуватися. Тепер вона не нежненько перевертається всередині, а бухається, як їй зручно) У батутистки готується, дівчинка моя PS До 18 тижнів, я весь час повторювала чоловікові, мовляв як це так, у мене нове життя зростає, а я цього не відчуваю (токсикоз НЕ в рахунок). І ось нате, розпишіться ...

Читати повністю... Олександра

22 лютого 2017, 21:42

Мій бургер

Розповім ка вам рецепт мого улюбленого бургера. Незрозуміло, чому всі їх бояться. Я от не боюся, а дуже навіть люблю))) Булочка. Спеціально замовляю заморожені житні булочки з кунжутом. Самі по собі вони ніякі, але з начинкою хороші. М'ясо. Роблю і з яловичиною, і з куркою, пару раз з бараниною було. Кручу м'ясо, додаю цибулю (2-3 середні цибулини на 1 кг м'яса). Сіль перець. 1 котлета важить 120-150 г, залежить від виду м'яса. Курячі тонший, яловичина смачніше коли побільше. Далі ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

25 березня 2016, 7:39

кухарчук

Мишута покликали на День народження, до дівчинки з групи! Там вони готували 3 страви разом з шеф-кухарем! Вони такі щасливі були! але Мишко набридло готувати цілих 3 страви, хотілося більше побігати! але тепер він удома постійно мені допомагає готувати! пиріжки куховарить і булочки, а до цього не дуже довго міг допомагати! Ще Мишута і всім дали по диплому, що вони готували! тепер стоїть на почесному місці і ходить постійно розглядає! ось думаю який він у мене молодець)))))))))))))

Читати повністю...

Перші в житті пиріжки))

Мої перші в житті пиріжки)))) Ось так відзначили день вегетаріанця)) А ось і рецепт тесту: Інгредієнти: - 4 ст. борошна (іноді потрібно трохи більше, тому що борошно буває різна) - 2 ст. л цукру - 1 \ 2 ч.л. солі - 2 ст. л. олії соняшникової - 500 мл. молока (можна гріти, можна і прям з холодильника, пробувалися і так і так результат однаковий) - пакет сухих дріжджів 11 гр. Все ретельно перемішати, закрити кришкою і на дві години в холодильник. І готово))) ...

Читати повністю... Марія

22 лютого 2016, 19:58

Сирні булочки без глютену

Вихідні! Як же приємно волшебнічать на кухні, коли не потрібно нікуди бігти!) Ось і зараз я тільки вирвалася з влади каструль і сковорідок і відразу сюди, ділитися дуже вдалим рецептом. Я давно вже шукала такий рецепт випічки, щоб з сиром, але не печиво, булочки, але без дріжджів. Багато разів вже пробувала з різними інгредієнтами і різної борошном. І ось здається вийшло! Сирні булочки М'які, ніжні сирні булочки. Аромат як в булочній! Готувати їх досить просто, єдина складність - сир повинен ...

Читати повністю... Юлія

16 грудня 2015 року, 12:56

Дуже смачні і дуже улюблені нашої сім'єю булочки # сіннабон, готуємо їх часто і в різних варіаціях,

Дуже смачні і дуже улюблені нашої сім'єю булочки # сіннабон, готуємо їх часто і в різних варіаціях, міняємо склад крему, або робимо їх зовсім без нього. Сьогодні наші з кремом Бейліс. Рецепт булочок для мого сайту besedinajulia.ru підготувала Ельза @two_inspirations, так що його вже можна подивитися в розділі ➡️ # рецепти ➡️ # випічка. Впевнена, всі, хто ще жодного разу не пробував працювати з дріжджовим тестом, після цього в буквальному сенсі розжованого рецепта, впораються з цим завданням на ура! А наше створене спільно ...

Читати повністю... Оленка

25 квітня 2014 року, 19:51

ГОТУЄМО РАЗОМ)))

Ось що у нас вийшло))) Перший раз готували разом))) На цей подвиг))) Мене з спонукала свої постом АНЯ як вони з синочком готували булочки, велике їй спасибі, ми отримали море емоцій, і смачненькі булочки)))

Читати повністю...

Ну я ж шукала кольорові спідниці-гумки ...

Поки знайшла в біфрі. Там жовті, блакитні, сині. Взагалі недорогі. Взяла синю. Але пошукаю ще. Хочу різних кольорів. Люблю їх влітку тягати. Одягала з білими кедами. Тут з колготками. Без них білизну треба невидиме взагалі .... І неідеальні булочки, канеш, підкреслить. Хоча, щільніше гумки не підкреслить)

Читати повністю... Кiti

15 березня 2016, 4:09

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...

Читати повністю...

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...

Читати повністю...

Запрошую всіх на недільний бранч 4 червня

Друзі, 4 червня о 12.00 запрошую всіх на воркшоп-бранч. За 3 години я навчу вас готувати: Булочки-Сконе з сиром і зеленню Яйце пашот Голландський соус Оладки з шоколадною начинкою. Ви не тільки дізнаєтеся хороші рецепти цих страв, а й основу - техніку приготування і всі тонкощі. Без знань і ситого шлунка не піде ніхто)) Обов'язково приходьте, кількість місць обмежена! Буду рада особистому знайомству) Місце: м Коломна, Московська область Студія: thecookitstudio

Читати повністю... Lisichka

12 січня 2017, 21:16

Булочки з корицею

Сподобався мені один рецепт булочок з корицею і вирішила приготувати! Всі були в захваті від таких булочок, і мені дуууже сподобалися, а головне не дуже важко!

Читати повністю...

про дієту або як перестати жерти!

Нам вже скоро 2 місяці. Годую діточок смішаним, не знаю як це називається, в загальному молока вистачає на пару годувань. Але проблема в іншому. Під час вагітності їла мало, ледве влазило, а тепер не можу зупинитися. Читаю ось як все в форму приходять, типу дієта, спорт і т.д. А я постійно то печеньку, то булочку з'їм. Готувати не завжди встигаю. Так режим такий встановився: в 23 купаю, а після 00 чайку попити, та не порожнього. Знаю, що потрібна сила волі ...

Читати повністю... Наталі

11 березня 2016, 22:45

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом

Читати повністю... Sweetie

12 березня 2016, 5:20

Булочки для гамбургерів (як в Макдоналдсі)

Приготувала сьогодні такі булочки. Вийшло смакота. М'які, пухнасті, смачні, з кунжутом)) Ідеально підходять для будь-яких гамбургерів і просто бутербродів. Можна просто намазати маслом або варенням)) В загальному, ділюся рецептом)) Рецепт і інші фото під катом Інгредієнти: 375 мл. води 1 ст.л. сухих дріжджів 125 мл. молока 3 ст.л. цукру 2 ч.л. солі 3 ст.л. вершкового масла і маргарину 5 склянок борошна кунжут Приготування: Воду змішати з молоком і підігріти, щоб були теплими. Вершкове масло або маргарин розтопити і остудити. Тісто я ...

Читати повністю... Олька

4 квітня 2014 року, 22:01

Мої булочки ... :-)))

Вирішила сьогодні зробити звичайні булочки з тіста, замішаного в хлібопічці. А в процесі очей натрапив на величезну банку кориці ... Я, взагалі-то, що не кулінар (готувати особливо не люблю), але вирішила спробувати зробити булочки з корицею ... Нуууу, що сказати ... Чоловікові сподобалося, з'їв половину. .. Але, по мені, так може бути і краще ... так що будемо пробувати ще ... :-)))

Читати повністю...

Тридцять три і третій годині ночі? Саме час пекти торт =)

У мене вже готові: кекс на робочому столі розрізаний уздовж і чекає просочення, булочки з Варенька накриті рушником щоб не зачерствіли, казковий яблучний пиріг остигає в духовці, бісквіти спечені ще вдень і чекають ранку, щоб ми з Деней створили з них кейк-попси. "А торт?" - запитаєте ви. Торт варто в холодильнику, він покупної. Поспати перед святом адже теж треба =) ...

Читати повністю...

Плюшка московська

Чудова, повітряне тісто, сложённое у вигляді серця, створює настрій, а солодка начинка між шарами, цієї шалено смачної випічки, змушує руку тягнутися ще за одной.Румяная, ароматна, прямо з печі спокушає одним своїм виглядом, розламуєш навпіл, а там неймовірне пишне хмара з ароматом ванілі, кориці і домашнього затишку ...

Читати повністю... Olga

12 лютого 2017, 18:38

кухня

Пробило на готування. Що цікавого їм ви готуєте взимку? Я тут готувала недавно салат з пекінської капусти з печерицями Хумус Паштет з печінки Саввойскую капусту гасила Хліб пекла житній з лляним насінням Пиріжки з капустою Булочки з корицею сдобиние і пісні 'Шніцель' з кореневої селери Вчора їздили в магазин при млині, купила борошна 16 кг 😂

Читати повністю... Eleonora Vishnevskaya

16 лютого 2016, 7:37

В якості привітання!

Хтось пече булочки, а хтось смажить коників. Я особисто віддаю перевагу булочки, але абсолютно спокійно ставлюся до тих, хто з апетитом, як я булочки, уплітає смажених коників. До людини, який готує коників, у мене теж немає ніяких претензій. Це його справа. Не моє. Він же не пхає їх мені в рот, вириваючи з моїх рук улюблену булочку зі збитими вершками. Проходячи повз його крамниці я йому сміявся. Просто так. Кумедний тип. Я не вважаю його лохом, ідіотом, дебілом, півнем, мерзотою, збоченцем ...

Читати повністю...

Відео дня))) Темик готує тісто))))

Готуємо тісто для булочок "Весняні жайворонки" Минулий раз дитині так сподобалися, що попросив ще і з задоволенням сам мені в цьому допомагав)) правда булочки у нас тоді вийшли схожими на морських котиків, ось Темка і каже, що товсті рибки піч буде)) ) Рецепт дуже простой.Вот тут я докладно його показувала покроково)

Читати повністю...

помадка

Дівчата підкажіть як приготувати помадку, ту що буває на булочках зверху. Цукор розвести в молоці або воді? �� як варити? що ще до складу йде? в загальному підкажіть, хто як готує ...

Читати повністю...

Солодкі булочки з корицею, вишнею і смородиною.

Солодкі здобні булочки - одне з найулюбленіших ласощів. Хто не любить взяти чашку чаю або кофеі м'яку булочку, яка так солодко пахне ваніллю? А вже здобні булочки з корицею - просто класика, яку люблять всі! Кожен кулінар обов'язково хоч раз готував смачні здобні булочки, з начинкою або без. Але для тих, хто поки не знає, як зробити здобні булочки, цей рецепт буде дуже доречним. Ось посилання: Булочки

Читати повністю... Аня (Торти)

18 вересня 2015 року, 3:40

Булочки з шоколадними краплями

Булочки з шоколадними краплями. Рецепт⬇⬇⬇ # готуємо вдома # рецепти # балашиха # залізничний # домашняякулінарія # домашняякондітерская # домашніеторти # торти # тортивбалашіхе # каштан # шоколаднийторт # Брауні # вкусниерецепти # вкусниетортікі # вкуснокрасіво # учімсяготовіть # готовімдома # люблюготовіть # учімсяготовіть # приготування # кулінарноеіскусство # кулінарія # солодощі # діткам # булочки

Читати повністю... Валентина

14 листопада 2016, 6:09

БУЛОЧКА з помідорами І СИРОМ

Покладіть між половинками зерновий булочки 2 шматочки помідора і 50 г нежирного сиру. Готуйте в мікрохвильовій печі, поки сир не розплавиться. Таке блюдо готується в лічені секунди і поєднує зернові, молочні продукти та овочі ...

Читати повністю... Ганна

25 січня 2017, 12:47

Способи формування булочок плетінок

У цьому відео, я покажу п'ять різних способів формування булочок. Способів звернути красиво тісто для булочок дуже багато, але я покажу ті, якими найчастіше користуюся. Найчастіше булки - плетінки готують без начинки, але мої домашні не дуже люблять звичайні булочки, тому мої плетінки з яблуками і горіхами з родзинками. Дуже смачні і ароматні. Готові булочки я змастила цукровим сиропом.

Читати повністю... Олена Тортішка

30 жовтня 2016, 19:04

Вистрибують булочки "Поповери" з пудингом

Їх називають "вистрибують булочки" або "порожні булочки". Дуже цікавий Американський десерт. Хоча ці булочки важко назвати булочками, більш схожі на вироби з заварного тіста. При приготуванні вони збільшуються в об'ємі в 4 рази і ніби вистрибують з формочок. Поповери можна готувати, як з солодкими начинками, так і не солодкими (у вигляді закуски). Пропоную вам варіант у вигляді десерту з пудингом ...

Читати повністю... Анютка Лебедєва

14 жовтня 2016, 11:17

Батбути - марокканські міні-коржі

Міні-булочки на сухій сковороді: повітряні всередині, чудова основа для бутербродів! Марокканські міні-коржі батбути, пишні і повітряні всередині, чимось нагадують грецьку піту, але все ж відрізняються розміром і способом приготування. Готуються дуже просто: прямо на сковороді без додавання масла. Духовку, до речі, для їх випікання використовувати не рекомендується: булочки вийдуть не такими пористими. Булочки, приготовані за цим рецептом, можна використовувати в якості основи для бутербродів і просто замість хліба. ІНГРЕДІЄНТИ -350 г борошна -0,5-1 год. Л. солі 250 мл води -1 ч ...

Читати повністю... Анюта

20 березня 2016, 17:24

Домашній гамбургер

Чоловік обожнює гамбургери, мені сказав лікар є яловичину, а я м'яко кажучи не любитель! І ось я вирішила готувати самій гамбургер з яловичої котлеткою, чоловік задоволений, їжа якісна і я змогла з'їсти яловичину! 1. купила булочки і німого підсушила на сковорідці до хрускоту)

Читати повністю... Марія

21 березня 2017, 16:53

Чим ви змащуєте пиріжки?

Дівчатка, поділіться, ніж Ви змащуєте пиріжки і пироги з дріжджового тіста. Багато мажуть яйцем або жовтком для рум'янцю, а ось коли витягли готові з духовки, ніж змащуєте? З мого досвіду: Силіконової пензликом - рослинним маслом - міцним солодким чаєм солодкі пироги і булки - варенням: додаю води і доводжу до кипіння, цією рідиною змащую пампушки з маком і булочки ...

Читати повністю... Ольга

27 квітня 2015 року, 13:25

Тестую духовку)

Нарешті вона у мене з'явилася! 1,5 року я мріяла і чекала))) і ось дочекалася! купили компактний духову шафу 2в1, тобто з функцією СВЧ. Відмінна річ !! Сьогодні на швидку руку приготувала булочки з готового листкового тіста і заварним кремом та родзинками. Вийшли дуже смачні, ніжні і хрусткі булочки)) http://www.4povar.ru/francuzskie-bulochki-2

Читати повністю... VideoCooking

14 березня 2016, 12:19

бутербродні булочки

Бутербродний БУЛОЧКИ ВІДЕО РЕЦЕПТ Борошно просіяти і перемішати з цукром, сіллю і дріжджами. Додати воду і замісити тісто. Тісто укласти в посуд і поставити на 90 хвилин для підйому. Потім обмять і

Читати повністю... Rina

30 березня 2015 року, 17:44

булочки як в McDonald's

Приготувала сьогодні ось такі булочки .. з кунжутом ... вийшли - як всім відомі булочки для гамбургерів Єдиним - що я поклала їх близько ін. До ін .... в слід. раз буду по-ширше ставити .. а так моїм дуже понра ... їх можна і з арахісовим маслом з джемом .. і з вершковим маслом ..и з шинкою .. і коротше з чим завгодно