Індукційна плита. Кадр з відео
Все більше людей віддають перевагу індукційним плитам, які швидко нагріваються і економлять електроенергію. Таку сучасну техніку часто критикують і звинувачують в тому, що вона завдає шкоди здоров'ю людини.
Індукційна плита - це потужне джерело електромагнітного поля, який на відміну від мікрохвильових печей відкритий. Однак, як стверджують вчені швейцарського Федерального центру здоров'я (FOPH), індукційні панелі забезпечують їх експлуатацію без шкоди для людини в разі дотримання простих правил.
Для кожного розміру конфорки необхідно використовувати посуд, дно якої повністю закриває позначений ареол конфорки. Не рекомендується готувати в посуді, розмір якої менше або більше окружності конфорки. Занадто широке дно буде перешкоджати відведенню надлишкового тепла, що призведе до спрацьовування датчика захисту від перегріву. Не використовуйте посуд з нерівним днищем. Дно має щільно прилягати до конфорці.
Під час роботи індукційної плити слід дотримуватися відстань не менше 10 см до краю конфорки. Люди, які використовують кардіостимулятори повинні проконсультуватися з лікарем на предмет використання індукційного плити.
Використання відразу декількох конфорок не призводить до збільшення сили електромагнітного поля, відповідно більшого впливу на тіло людини.
Приготування їжі за допомогою індукційної плити не впливає на якість страв, але може насичувати їх шкідливими речовинами.
Раніше ми писали, як вибрати каструлю і сковорідку в подарунок .
Також експерти розповіли, що потрібно знати про мікрохвильовки .
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: "Ортодокс"