Давно мріяла зробити зручну кулінарну книгу, але ось проблема: знайти відповідний блокнот виявилося не тривіальним завданням. Я не знаю чим думаю творці таких речей, але як правило обкладинки моторошні, Лініювання ядреная і незручна, корінець або пружинкою, або такими, що зачиняються. Є кулінарний молескін, але коштує він як крило від літака. Є зошити зі скобами, де листи можна переставляти, але я їх самі по собі не люблю. Загалом, як в одному фільмі, шукала свої перламутрові ґудзики ...
У підсумку в мене з'явилася ідея зробити рецепти на картках. Несподівано це виявилося зручно. Адже по суті рецепт не вимагає так вже й багато місця: назва, список продуктів, опис процесу і де саме (скільки хвилин) готується - ось і все, що потрібно. Всі прекрасно поміщається на маленькій А7 картці.
Ось так виглядає моя Кохбух зараз. Як бачите картки зовсім маленькі, за розміром приблизно як кишеньковий календарик, може трохи більше. У мене дрібний почерк, навіть коли я не намагаюся його зменшити спеціально. Чи не вмістилася лише пара рецептів - залізла на іншу сторону.
Найпростіше було знайти картки. Мені не подобалися готові набори, зазвичай вони були з лініюванням і дуже тонким папером. На аліекспрессе можна купити більш щільні, з різною паперу та ще й з закругленими куточками, коротше краса :) Це коштувало за пачку з двох видів 10.46 $ В результаті коричнева майже не використовувалася. Продавців з цими картками повно, будь-яких розмірів і видів, просто забийте в али в пошук blank card paper і буде вам щастя.
Так як кухня зона підвищеного ризику, де на рецепт запросто може що-небудь капнути, писала водонерозчинних маркером (на фотографії). Мало що! У мене був сумний досвід проливання води на блокнот з німецьким в найнесподіваніший момент. Точніше я просто опустила його в ванну. Ну, з ким не буває, всі вижили :)
Друге питання як зберігати. Спочатку я хотіла просто тримати картки в прозорому зіппакете. Але рецепти стали накопичуватися, виявилося, що тасувати їх не так зручно - папір був трохи шорстка. Я пошукала по канцелярським магазинах і Амазонії коробочки для картотек. Спробуйте самі, на амазон є різні варіанти . Дивно, але вони все ще користуються популярністю! Знайшла різні варіанти, більшість була надто великою. Але ось така прозора коробка мене повністю влаштувала. Всередині були свої нарізані картки - з лініюванням і тонким папером, я використовую їх для чернеток. А роздільники перевернула і надписати як мені самій було б зручно. В принципі можна було і не морочитися так сильно, а просто купити паперову коробку в господарському. Принадність прозорою в тому, що можна покласти потрібну картку поверх, закрити коробку і після цього нічого їй не страшно.
І звичайно приклад рецептів. Як бачите я не особливо изгаляться з картинками, інакше це перетвориться в художній проект і ми всі залишимося голодними.
А як зручно вибирати, що хочеш їсти в найближчі дні. Просто гортаєш і відкладаєш, що тобі більше подобається. З кулінарною книгою це не так просто. Або взагалі передумала і вирішила сортувати в іншому порядку. Наприклад: запікати, смажити, варити, пароваріть. Або: вечеря, обід, сніданок. Або: противне-корисне, смачне-шкідливий, несподівано-корисне-і-смачне. Всього-то й треба, що нові роздільники зробити. Хіба кулінарна книга вам таке дозволить? :)
Мені здається це все, що я можу розповісти :) Але, якщо раптом щось незрозуміло, пишіть в коментарі, я доповню.
