згідно з принципами теорії хімічної будови , Властивості якого з'єднання визначаються його складом, будовою, а також конфігурацією молекул , Т. Е. Відносним просторовим розташуванням атомів в молекулі .
Сучасне вчення про властивості органічних речовин є розвитком ідеї А. М. Бутлерова про залежність хімічних реакцій речовини від його будови. виражає будову речовини структурна формула дає уявлення про всьому різноманітті хімічних реакцій речовини , Хоча передбачення на підставі структурної формули не є наслідком строгих математичних законів, а носять лише якісний характер і надають ще багато на частку таланту і інтуїції хіміка-експериментатора.
Фізичні властивості речовин також залежать від їх складу, від будови і конфігурації молекул . З проявами залежності фізичних властивостей речовин від їх хімічної будови ми вже неодноразово зустрічалися. Це перш за все правильності в змінах температур кипіння , Щільності та інших фізичних властивостей для різних членів одного і того ж гомологічного ряду , Для різних ізомерів одних і тих же членів гомологічного ряду , А також при переході від одного гомологічного ряду до іншого.
На відміну від закономірностей у змінах хімічних властивостей, зміни фізичних властивостей можуть бути виражені точними цифровими величинами. Вивчення фізичних властивостей різних органічних сполук в багатьох випадках привело до знаходження закономірностей їх зміни в залежності від будови, які висловлюються більш-менш точними математичними формулами. Ці закономірності викладаються в курсах фізичної хімії Тут ми дамо лише вельми короткі уявлення про деяких з них, щоб показати важливість вивчення фізичних властивостей органічних речовин для встановлення їх будови.
У багатьох випадках правильності в змінах фізичних властивостей можуть бути виражені простими залежностями, якщо користуватися молярними величинами, т. е. відповідні величини відносити до молю речовини .
Характеристики фізичних властивостей сполук часто висловлюють як суму кількох доданків, що відносяться до атомам відповідних елементів, які входять до складу даного з'єднання. Застосування таких адитивних схем для знаходження будь-якої фізико-хімічної характеристики з'єднання по формулі його будови рівносильно, отже, припущення, що атом елемента, входячи до складу різних з'єднань, вносить завжди одну і ту ж частку такої характеристики.
У найпростіших випадках це припущення щодо органічних сполук виявляється дуже близьким до істини (адитивні, наприклад, величини молекулярних обсягів і молекулярних рефракцій ряду граничних вуглеводнів ). Однак, користуючись на практиці такими схемами, не можна забувати, що в загальному випадку та чи інша характеристика з'єднання не є сумою характеристик входять до його складу атомів елементів. Часто виявляються відступу від таких спрощених схем і при розрахунку доводиться вносити конститутивні (т. Е. Обумовлені особливостями будови) добавки - ін кременти Так, наприклад, при обчисленні молекулярних рефракцій для дієнових вуглеводнів , Крім інкрементів для подвійних зв'язків , Доводиться вводити ще різні добавки , Що залежать від взаємного розташування подвійних зв'язків .
