Пунктуальні, акуратні, ощадливі, дисципліновані і до педантизму точні - такими в усьому світі вважають жителів Німеччини. І небезпідставно. Німці дійсно вкрай раціональні. Вони до всього ставляться серйозно і чітко дотримуються різних інструкцій. В тому числі, правилам етикету.
Зрозуміло, як і в інших європейських країнах, в Німеччині сильно відчуваються віяння глобалізації. Молодь все менше слід національним канонам поведінки. Проте, німці завжди помічають і поважають уміння іноземця поводитися в їх країні.
мовний етикет
Німці вважають свою мову складним і намагаються бути ввічливими в усному мовленні.
У німецькому, як і в російській, дві форми звернення:
- на «ти» - du;
- і на «ви» Sie.
Перше використовується в спілкуванні між родичами і друзями. Звернення на «ти» свідчить про близьких довірчих взаєминах. Sie говорять людям, які старші за віком або вище за статусом. Також це звичайне звернення до представників інтелектуальної праці - лікарям, юристам і т.д.
Вибирайте правильну форму звернення, щоб не здатися грубим. Якщо не впевнені, що сказати - «ти» або «ви», - прислухайтеся до співрозмовника. Якщо він говорить вам du, сміливо слідуйте його приклад.
Що стосується назв, то німці часто звертаються один до одного на прізвище з додаванням префіксів Herr ( «пан») і Frau ( «пані»). Наприклад: «Добрий день, пане Шульц!» (Guten Tag, Herr Schultz!). Але це мова офіційного спілкування. Так звертаються один одному люди на роботі або на навчанні (студенти до педагогам). У повсякденному житті префікси використовують рідко.
Frau - звернення до заміжньої жінки. Незаміжніх, найчастіше, називають просто по імені. Раніше вживалося вираз gnädiges fräulein, але воно застаріло.
У Німеччині пишаються всілякими титулами. Якщо німець захистив докторську, то звернення Dr.Schultz буде неймовірно лестити йому (префікс Herr в цьому випадку зазвичай не додають). Ранги мають значення при офіційних знайомствах. Першим представляють того, чий титул вище.
Основні фрази
По-німецькиПереклад Привітання Guten Morgen!
Guten Tag!
Guten Abend!
(Або просто Morgen, Tag і Abend при неформальному спілкуванні)
Hallo!
Sei gegrüßt! (Grüß Dich - неформальна версія) Доброго ранку!
Добридень!
Добрий вечір! ( «Ранок», «День!», «Вечір», - при неформальному спілкуванні)
Привіт!
Я вас вітаю ( «Вітаю» - неформально) Прощання Auf Wiedersehen!
Gute Nacht!
Tschüss!
Bis Abend (bis morgen)! До побачення!
Добраніч!
Поки що! (неформальне спілкування)
До вечора (до завтра)! Дякую Danke!
Danke schön! / Vielen dank! Дякуємо!
Велике / величезне спасибі! Будь ласка Gernе geschehen! (Gerne - більш коротка форма)
Bitte! Будь ласка! Немає за що! (Як відповідь на подяку)
Будь ласка! (Як прохання) Вибачте Entschuldigen!
Tut mir sehr leid! Вибачте! / Вибачте!
Мені дуже шкода!
»
У багатьох містах Німеччини (особливо провінційних) зберігається традиція вітатися з незнайомими людьми. Наприклад, заходячи в невеликий магазин або займаючи чергу в лікарні.
жести
У Німеччині поширені рукостискання. І чоловіки і жінки тиснуть один одному руки під час зустрічі, знайомстві і навіть при прощанні. При цьому вважається нечемним, подаючи руку для рукостискання, тримати другу в кишені. Також поганий тон ховати руки в кишенях під час розмови.
Жінки в неформальному спілкуванні можуть вітати один одного поцілунком в щоку (а точніше просто зіткненням щік). Але це тільки, якщо вони добре знайомі.
Нас з дитинства привчають, що вказувати на що-небудь і, тим більше, на когось пальцем - некрасиво. У Німеччині це цілком нормально. Німці можуть підняти вказівний палець вгору або тицьнути ним куди-небудь, щоб привернути увагу співрозмовника.
Інше значення в цій країні має і жест - «кулак» . У нас це загроза, а там - натяк на те, що мозок адресату не більше кулака ...
Ніколи не показуйте в Німеччині «Зігу» (Nazi salute). Це переслідується за законом і вважається верхом невігластва.
На вулиці
Німці люблять порядок. А він починається з чистоти. Недарма багато іноземців, повернувшись з Німеччини, на питання «Що вас найбільше здивувало?» Відповідають - «Лоск!».
У Німеччині не прийнято смітити на вулицях. До сміттю взагалі ставляться серйозно: в великих містах його сортують і відправляють на переробку. Чи не промахується мимо урн, а, вигулюючи собаку, прибирайте за нею. Для останнього в парках великих міст є спеціальні автомати з целофановими пакетами.
До речі, німці дуже трепетно ставляться до тварин. Чи не зупинити машину і не пропустити ... жабу - це в їхніх очах безкультур'я, що межує з варварством. Там навіть є дорожній знак, що допомагає жабам безпечно переходити дорогу в період міграції.
Manfred Steinbach / Shutterstock.com
Дорожній етикет - окрема тема в Німеччині. Практично неможливо зустріти людину, що переходить дорогу в недозволеному місці або не на те сигнал світлофора. І справа не в великих штрафах (хоча вони дійсно великі). Просто така поведінка створює незручності іншим учасникам руху, а значить, є неповажних. Те ж саме з паркуванням: залишити машину в недозволеному місці - не просто нарватися на штраф, а виказати суспільству свою зневагу.
Якщо ви водій, то не використовуйте сигнал автомобіля, щоб підігнати ледве плентається попереду машину або «розбудити» зазівався на світлофорі водія. Це може бути розцінено як «примус до вчинення порушення».
В гостях і за столом
Німці чітко розмежовують приватну і публічну життя. Перша - це сім'я, друзі, хобі, відпочинок та інше. Друге - робота, бізнес, політика і т.д. Змішувати одне з іншим - неприпустимо.
Тому, якщо вас запросили в гості, значить, вам надали честь, ви увійшли в сферу особистого життя людини. Відмовитися від запрошення - некрасиво. Запізнитися - тим більше. Про пунктуальності німців складаються легенди. Молоді люди не настільки педантичні, але в більшості теж цінують шанобливе ставлення до свого часу.
Не слід приходити в будинок з порожніми руками. В якості подарунка господині будинку при першій появі в ньому цілком підійдуть квіти або цукерки.
Червоні троянди в Німеччині говорять про романтичні наміри того, хто дарує. Гвоздики, лілії і хризантеми - символ жалоби.
З вином в якості подарунка слід бути акуратним. Якщо господар сам займається виноробством, то такий презент може бути розцінений як натяк на убогість його винного льоху і може образити. А коли будете приносити з собою вино, вибирайте французькі або італійські марки.
Подарунки, як правило, вручаються і відкриваються одразу, як прийшли гості.
За американськими фільмами ми знаємо, що гостям зазвичай влаштовується екскурсія по будинку. У Німеччині це не прийнято. Запрошених проводять в одну кімнату, де проходить обід або вечерю.
Німці цінують дисципліну, тому прийоми їжі у них, як правило, відбуваються строго по годинах. З 7:00 до 9:00 - сніданок, з 12:00 до 13:00 - обід, з 15:50 до 17:00 - кавова пауза і з 19:00 до 20:00 - вечеря. Від того, в який час вас запросили в гості, залежить частування. Якщо зустріч призначена на 4 дні, то, напевно, на столі будуть кави і якась випічка.
Перед їжею прийнято бажати смачного - Guten Appetit або Mahlzeit. Коли за столом багато людей, цю фразу вимовляє господар будинку, вона означає - все подано, можна їсти.
Якщо застілля проходить в ресторані, важливо пам'ятати ще кілька нюансів:
- тримайте руки (НЕ лікті!) над столом, а не на колінах, навіть якщо не їсте;
- схрещені на тарілці ніж і вилка означають, що ви ще не закінчили трапезу;
- ніж і вилка, що лежать праворуч від тарілки паралельно один одному, - сигнал офіціантові прибрати посуд.
Що стосується чайових, то вони, як правило, становлять 10% від суми замовлення.
На особливу увагу заслуговує німецька культура пиття. Жителі Німеччини люблять випити, легкий алкоголь (пиво або вино) постійно присутня на столі. Але примушувати пити не прийнято. Якщо ви хочете почастувати німця, а він відмовляється, то це аж ніяк не скромність і не ввічливість. Не варто наполягати ( «Ти мене поважаєш ?!») - він просто не хоче.
Пиво - національна гордість німців. Тому якщо хочете розташувати їх до себе, продемонструйте своє вміння пити пиво.
По-перше, німці ніколи не п'ють пиво з пляшки або на ходу. Вважається, що це не дозволяє відчути смак пінного напою.
По-друге, не всі пивні кухлі однакові. Кожному сорту відповідає своя скляний посуд.
Мас (гуртка з ручкою на 1 літр) - для світлого «Хеллес».
Вузький келих ємністю 0,2 літра - для «Кёльша».
Невисокий циліндричний келих з тонкого скла - для темного «Альтбір».
Високі розширюються до верху келихи (0,5 літра) - для пшеничних сортів.
По-третє, в Німеччині, на відміну від Франції чи Англії, ніколи не струшують пивну піну. Адже це ще один критерій оцінки смаку і якості напою.
Christian Draghici / Shutterstock.com
Цокаючись, кажуть Prost! ( «Ура!») Або Zum Wohl! ("Міцного здоров'я!"). При цьому намагаються дивитися в очі своєму візаві.
У великій компанії не варто починати пити, поки все не отримають келихи. (Їсти перш, ніж їжа подана всім, також вважається нечемним. Виняток, коли в ресторані ваше блюдо принесли раніше і воно може охолонути, а страви інших ще готуються. Але і в цьому випадку слід попросити у присутніх дозвіл почати трапезу.)
Діловий етикет
Сказати, що німці серйозно ставляться до роботи, - нічого не сказати. Вони не допускають легковажності, безвідповідальності і хаосу в веденні справ.
Це проявляється навіть у дрібницях. Німці прямолінійні, не розуміють іносказань і не приймають недомовленість. Вони в усьому вимагають точності. Так, обговорюючи ціну, недостатньо сказати просто «дві тисячі». Важливо вказати валюту - «дві тисячі євро».
Також, щоб уникнути двозначності бізнесмени в Німеччині однозначно говорять - «Так» або «Ні». На відміну від японців , Які, щоб не образити партнера відмовою, ухиляються від відповіді, німці прямо говорять Nein, якщо угода їх не влаштовує.
My Life Graphic / Shutterstock.com
З цієї ж причини (щоб уникнути непорозумінь) все презентації, договори та інші офіційні документи слід надавати на двох мовах - німецькою та мовою контрагента. (Візитівку можна вручити англійською - це мова міжнародного ділового спілкування, і в Німеччині його непогано знають.)
Німецька любов до порядку в діловому спілкуванні означає, що вам слід:
- Приходити на зустрічі вчасно. Якщо в приватних візити невеликі запізнення ще допустимі, то в бізнесі немає. Коли спізнюєтеся з об'єктивних причин (затримали літак, застрягли в пробці і т.д.), про це слід обов'язково попередити партнера по телефону.
- Дотримуватися дрес-код. Костюм, сорочка і краватка продемонструють ваш статус і підхід до справи.
- Пам'ятати про субординацію. У Німеччині не прийняті фамільярності з начальством.
Про ділових зустрічах слід домовлятися заздалегідь і тільки якщо у вас дійсно вагома причина. На переговорах прийнято відразу переходити до справи, без непотрібних розмов «про погоду». Німці допитливі і методичні партнери, тому завжди ретельно продумувати план бесіди.
Акуратність німецьких бізнесменів може навіть здатися надмірною і дивною. Наприклад, відлучаючись ненадовго з робочого місця, вони неодмінно встановлять пароль на комп'ютер або візьмуть ноутбук з собою. Це не означає, що ваш німецький колега не довіряє вам. Просто, швидше за все, так написано в його службової інструкції.
Як ти мені, так і я тобі / Wie du mir, so ich dir
Німецька приказка
Головне правило етикету в будь-якій країні - взаємна ввічливість. Дотримуйтесь правил поведінки, прийняті в Німеччині, і будете бажаним гостем в цій державі.
Пишіть в коментарях, які ще секрети німецького етикету ви знаєте.
Недарма багато іноземців, повернувшись з Німеччини, на питання «Що вас найбільше здивувало?«Ти мене поважаєш ?
