Яка риба найкорисніша: рейтинг з 7 видів риб

1. Яка риба корисніше: топ-7 видів
2. 1. Тунець
3. 2. Лососеві: форель, горбуша і сам лосось
4. 3. Тріска
5. 4. Палтус
6. 5. Камбала
7. 6. Короп, карась, сазан
8. 7. Сом
9. Місяці, коли не можна їсти рибу

Риба - поживний, але при цьому часто дієтичний продукт. Але які види риби найкорисніші? Про користь семи видів риб розповість ця стаття.

Риба, без сумніву, дуже корисний продукт. Яка ж риба найкорисніша? Якому виду віддати перевагу? Лікарі настійно рекомендують додавати рибні страви в меню мінімум два рази на тиждень. Вона містить легкозасвоюваний білок, така їжа не створює відчуття тяжкості. У ній багато вітамінів А і Д, а так же жирних кислот, що перешкоджають захворювань серцево-судинної системи.

Яка риба корисніше: топ-7 видів

Ми підготували рейтинг з семи найкорисніших для організму видів риби, включення яких в раціон покращить настрій, підніме тонус, поліпшить стан шкіри і волосся. Крім того, регулярне вживання риби при відсутності протипоказань - це відмінна профілактика багатьох проблем зі здоров'ям.

1. Тунець

Найкорисніша риба - тунець

В Інтернеті можна знайти багато списків корисних риб. І в кожному з них є тунець. Це лідер за вмістом вітамінів і поживних речовин. При цьому його калорійність не перевищує 80 кКал на 100 гр. М'ясо тунця - це чистий білок. У ньому дуже мало жиру і є цинк, фосфор, кальцій, селен і вітамін Д. Спробувати кращий в світі тунець можна на Сицилії.

Є кілька загальних правил для вибору корисної риби:

• Вона повинна бути морський. Саме морська риба збирає в собі всі потрібні організму речовини, а солона вода є природним дезинфектором.
• Риба повинна бути жирною. Така має більш високу концентрацію вітаміну Д і необхідних організму жирних кислот.
• Риба повинна бути маленькою чи молодий. Є думка, що риби здатні вбирати з води токсини і тому, чим менше риба пробула у воді, тим менше в ній накопичилося токсинів.

2. Лососеві: форель, горбуша і сам лосось

Форель - один з найулюбленіших видів риби

Вживання жирної червоної риби покращує роботу серцево-судинної системи, перешкоджає утворенню тромбів. У ній багато вітамінів групи В, А і Д, а також селен, фосфор і фолієва кислота. Форель трохи менш калорійна, при цьому містить ще й натрій, калій, кальцій, марганець, магній, фтор. І, звичайно, незамінні для роботи серця і організму в цілому Омега-3 і Омега-6 жирні кислоти. Крім основних властивостей, вони допомагають роботі ендокринної системи, сприяють правильному формуванню кісток і обміну речовин.

3. Тріска

Тріска готова до приготування стейків!

Найкориснішою частиною цієї риби є печінку. У трісці майже немає холестерину. Її біле м'ясо містить 19% білків і лише 0,3% жиру. Регулярне споживання тріски зміцнює імунітет, поліпшує роботу нервової системи і обміну речовин.

Продукти при анемії - м'ясо, овочі, зелень
Топ-9 продуктів для здоров'я щитовидної залози - в раціон
Що спробувати в Калінінграді - риба і марципани

4. Палтус

Апетитний стейк з палтуса

Продовжуючи дослідження, яка риба найкорисніша, відзначимо, що палтус містить серотонін і мелатонін, що підтримують настрій в нормі і регулюють сон. Його рекомендують літнім людям: якщо включити його в раціон на постійній основі, це буде профілактикою хвороби Альцгемера. Білки, що містяться в палтусі, нормалізують роботу клітин мозку, запобігають їх відмирання і покращують живлення.

5. Камбала

Камбала - теж корисна і смачна рибка

Ця симпатична морська промислова рибка хороша тим, що містить природні афродізіаки. Тому її також рекомендується включати в раціон, тим більше, що на території Росії вона частий гість. Хоча лідерами світового улову камбали є європейські країни - Бельгія і Нідерланди .

6. Короп, карась, сазан

Це щодо жирні види риб. Вони містять до 11% жиру і до 17% білка, а тому користь цієї риби для організму важко переоцінити. Крім того, в них багато кальцію і сірки. Вони корисні для краси шкіри і нервової тканини.

7. Сом

Не бійтеся! Це сом 🙂 Або просто CatFish.

Сом - хоч і не морський, але корисний. Його ніжне солодкувате м'ясо містить всі необхідні жири і білки. Амінокислоти, що містяться в сомі, корисні для слизових оболонок, нервової і травної системи.

Але справа навіть не в тому, яка риба корисніше. Головне правило - вона завжди повинна бути свіжою. Навіть річкова, велика і відносно суха, але свіжа риба, буде набагато корисніше, ніж не надто свіжий тунець.

Як вибрати рибні консерви (Інструкція)
Що спробувати в Римі з страв і напоїв - фото і опис
Як вибрати тушонку - ГОСТи і правила оцінки

Місяці, коли не можна їсти рибу

Напередодні літніх відпусток не забувайте з подвоєною обережністю ставитися до риби і морепродуктів. Особливо до тих, які купуєте на ринках і замовляєте в прибережних ресторанах.

Пам'ятайте старовинну прикмету, що рибу не можна їсти в ті місяці, в назві яких немає літери «р»? Звичайно, не варто приймати її близько до серця і на весь травень, червень, липень і серпень відмовляти собі в рибку. Але проявити пильність буде не зайвим. Пам'ятайте, що і без того невеликий термін придатності свіжої риби в період літньої спеки зменшується в рази, а заклади громадського харчування, продавці на ринках і навіть великі супермаркети часто ігнорують цей факт.

Тепер, коли у вас є список найкорисніших видів риби, саме час відправитися за покупками і скорегувати своє меню. Будьте завжди здорові!

82% За

Чи варто включати рибу в регулярний раціон? Так, адже вона анітрохи не поступається м'ясу - а деякі види риби навіть перевершують його - за вмістом білка. Цілий набір вітамінів, макро- і мікроелементів також на користь позитивної відповіді. Ну і, звичайно, жири в складі риби (на 85% в основі їх - ненасичені кислоти) легше засвоюються організмом.

• Смакові якості 87%

• Користь для організму 95%

• Безпека 63%