Домашня кабачкова ікра

1. Кабачкова ікра в мультиварці, продукти:
2. Смачна домашня кабачкова ікра в мультиварці, рецепт приготування:

Сезон кабачків в розпалі, тому проситься на стіл традиційне літнє блюдо - кабачкова ікра. Як приготувати кабачкову ікру незвично і по - новому?

Нам допоможе книга рецептів для мультиварки Редмонд, в якій безліч цікавих рецептів. Кабачкова ікра в мультиварці - це навіть звучить смачно! Тому що страви в мультиварці не смачно не бувають.

Ікру з кабачків люблять і готують мільйони людей. Ця овочева ікра користується заслуженою популярністю вже багато років. Рецепт кабачкової ікри переписується з однією записної книжки в іншу і майже не відрізняється від основного варіанту. Ікру з кабачків готують на кожен день або заготовляють на зиму. Така овочева ікра має масу переваг. Адже сам кабачок є корисним низькокалорійним овочем. А коли він готується в кампанії інших овочів, то виходить просто букет корисності і смаку. Кабачкова ікра рецепт на зиму має тільки один мінус - тривалий час приготування. Але на цей недолік можна з легкістю закрити очі, тому що в підсумку ми отримаємо чудове блюдо, яке люблять усі.

Кабачкова ікра як в магазині - рецепт б'є всі рекорди по популярності. Хоча останнім часом магазинна кабачкова ікра не завжди буває смачна. Різні виробники готують її за різними рецептами, намагаючись заощаджувати на кількості овочів. Раніше технологія виробництва строго дотримувалися, ГОСТ кабачкова ікра - цей рецепт був найсмачніший і вдалий.

Кабачкова ікра користь її навіть не обговорюється. Кабачкова ікра калорійність має всього 100 калорій на 100 грам продукту. Тому, якщо вас чекає дієта, кабачкова ікра здорово вас виручить. Який рецепт кабачкової ікри ви виберете, це вирішувати вам. Кабачкова ікра ГОСТ, кабачкова ікра як в магазині, кабачкова ікра з майонезом - все рецепти смачні, а користь кабачкової ікри очевидна. Готується кабачкова ікра в автоклаві, в мікрохвильовці, в аерогрилі пропускається через м'ясорубку або подрібнюється в блендері, вибирайте спосіб приготування. А нас чекає сьогодні чудовий рецепт

Кабачкова ікра в мультиварці, продукти:

• Кабачки молоді - 4-5 штук;
• Цибуля - 1 шт. великий;
• Морква - 3 шт. великих;
• Перець болгарський червоний - 1 шт .;
• Сіль - приблизно 1 ст.л .;
• Цукор - 1 ч.л .;
• Томатна паста - 1.5 ст. л або томатний сік;
• Паприка - 1 ч.л .;
• Чорний мелений перець - за смаком;
• Часник - 1-2 зубчики;
• Гострий червоний перець - за смаком;
• Вершкове масло - 1 ст.л .;
• Зелень - петрушка і кріп за смаком і за бажанням.

Смачна домашня кабачкова ікра в мультиварці, рецепт приготування:

1. Готувати овочеву ікру буде мультиварка Редмонд М90. Молоді кабачки можна не чистити від шкірки. Цибулю і моркву очистити. Цибулю нарізати, а моркву натерти на тертці.
2. Включити мультиварку режим «Жарка», налити масло і обсмажити цибулю і морква хвилин 5-8.
3. За цей час подрібнити кабачки будь-яким зручним для вас способом. Мені було зручно натерти її на корейській тертці, вийшло чудово і швидко. Спочатку буде здаватися, що кабачків дуже багато. Не забувайте, що вони зменшаться в обсязі більше ніж наполовину.
4. Болгарський перець (можна і без нього) нарізати кубиками.
5. Коли трохи підсмажаться цибулю і моркву, можна відправляти до них в компанію натерті кабачки і нарізаний перець.
6. Включаємо режим "гасіння" на дві години. Якщо час встановлюється автоматично, поставте два рази по годині. Води додавати зовсім не потрібно, кабачки пустять багато соку. Чим гарний рецепт приготування кабачкової ікри в мультиварці, так це тим, що в кухні немає ніяких запахів, ніякої спеки від двогодинного гасіння. Нічого не підгорить і не пристане, займайтеся своїми справами - в цьому принадність, коли готуємо в мультиварці.
7. Через дві години солимо за смаком, перчимо, додаємо паприку і улюблені спеції.
8. Коли готується рецепт кабачкова ікра томатна паста чи помідори додавати обов'язково. Можна томатний сік приблизно пів склянки.
9. Тепер необхідно випарувати рідину, щоб ікра з кабачків була рідка і водяниста. Для цього вмикаємо програму «Мультіповар» 100 градусів час приготування 30 хвилин. У кого немає цієї функції, підійде програма «Плов» або «Рис».
10. Хвилин за 15 до закінчення програми додайте ложку вершкового масла, дуже дрібно нарізану зелень, і ваша ікра з кабачків набереться вершкового смаку і буде гладкою і шовкової по консистенції. Не забудьте видавити часник, як же без нього! Я зелень нарізала не дуже дрібно, блендер не зміг її подрібнити, і на фото видно шматочки зелені в ікрі. На смак це ніяк не вплинуло, але краще її порізати дуже дрібно, тогла її не буде помітно.
11. Коли ікра з кабачків охолоне, викладайте її в миску і подрібнюйте блендером до повітряної маси. У вас вийде кабачкова ікра як в магазині, тільки найвдаліший її варіант. Класичний варіант - хліб, ікра і варене яйце, це так смачно!

Ось такий чудовий рецепт кабачкової ікри. Страви в мультиварці прості і зручні, тому готуємо в мультиварці з задоволенням. Кабачкова ікра в мультиварці схожа на ГОСТ, як в магазині і за смаком і за кольором, а її ціна і кількість набагато економніше покупної.

Надсилайте відгуки про цей рецепт, діліться ним в соціальних мережах і заходите на нові смачні рецепти для мультиварки. А на сьогодні все, до швидких смачних зустрічей!

Завантаження ...

♦ Рубрика: Не тільки випічка .
♥ Мітки: ікра