Рідко можна зустріти людину, яка не любить домашні солодощі. Тільки згадай, з яким нетерпінням ти кожен раз чекав, коли хтось із дорослих, будь то тато, мама чи бабуся, закінчить чаклувати на кухні і покличе спробувати щось смачненьке.
Готувати яблучний пиріг потрібно вміти кожної поважаючої себе господині. І сьогодні ми разом приготуємо простий пиріг з яблуками, соковитий і в міру солодкий.
Цей пиріг в народі називають «Три склянки»? і готується він досить незвичайним способом. Але саме через свою простоту пиріг зумів завоювати загальну любов.
складові
- 1 ст. просіяного пшеничного борошна вищого гатунку
- 1 ст. манної крупи
- 1 ст. цукру
- 1/2 ст. родзинок
- 180 г вершкового масла
- 1,5 кг кисло-солодких яблук (5-6 штук)
- 2 ч. Л. кориці
- 1 ст. л. розпушувача для тіста
- 1/3 ч. Л. солі
- 3 ст. л. лимонного соку
приготування
- Насип в першу ємність борошно, цукор і манну крупу. Додай 1/3 ч. Л. солі і 1 ст. л. розпушувача для тіста. Перемішуй до отримання однорідної маси.
- Очисти яблука від серцевини і шкірки. Натри на крупній тертці. У яблука додай 3 ст. л. лимонного соку. Перемішати. Додай родзинки і корицю. Знову перемішати.
- Візьми форму для пирога і на неї на три приблизно 50 г масла. Рівномірно розрівняти. Решта 130 г поклади в морозилку - вони нам знадобляться для верхнього шару пирога.
- Поверх масла рівномірним шаром насип 4 ст. л. суміші з першої ємності. Вирівняй, отримуючи таким чином перший шар.
- Наступним шаром виклади терті яблука. Для цього знадобиться третину нашого запасу. Не забувай вирівнювати кожен шар.
- Повтори дію: виклади ще один шар борошняної суміші з першої посуду, вирівняти і додай шар яблук. Не забувай вирівнювати кожен шар.
- Потім знову виклади шар борошняної суміші і знову шар яблук. Завершальним буде ще один шар суміші.
- На останній шар пирога на три залишився в морозилці масло. Знову на крупній тертці. Вирівняй.
- Постав пиріг випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Час випікання - 50 хвилин.
- Соковитий і неймовірно апетитний пиріг готовий. Залишилося тільки пригостити ним усю родину!
Пиріг можна вдосконалювати. Наприклад, в яблука разом з родзинками можна додати подрібнені волоські горіхи, а замість кориці можна використовувати мак, ванілін або щось інше.
Знаючи цей рецепт самого простого і смачного пирога, ти завжди будеш готовий до несподіваного візиту гостей. А щоб бути у всеозброєнні, рекомендуємо випробувати ще й рецепт сирних равликів , Які готуються без всякого масла і дріжджів.
Якщо ж хочеш убити всіх наповал своїм кулінарним талантом, тоді спробуй нашу апетитну яблучну шарлотку . Всі будуть в захваті!
Автор статті
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!
