Приналежності для випічки

1. Форми для випічки тортів і вирізки печива
2. Приналежності для випічки і інші маленькі кухонні помічники
3. Коробочки і упаковки
4. Приналежності для випічки - функціональність і стиль
5. Комплектуємо допоміжне приладдя для випічки

Приготувати торт, спекти печиво або зробити кремову «шапочку» для маффінів - для багатьох з нас це більше ніж хобі, і ми можемо займатися ним будинку на своїй власній кухні. Але, що потрібно, щоб спекти смачні тістечка? Звичайно ж такі необхідні інгредієнти як цукор, борошно, розпушувач і яйця. Крім того, потрібні всілякі пристосування для випічки.

Неважливо, що ви вирішили спекти і що послужило приводом для цього. Торти, пироги, кекси, булочки або печиво - все це напевно вийде неймовірно смачно. Але на різні свята прийнято готувати різні кондитерські вироби. Наприклад, на Новий рік або Різдво можна спекти печиво з корицею, а влітку або на день народження легкі фруктові тістечка. Але, щоб наші кухонні експерименти вдалися напевно, необхідні якісні приналежності, які допоможуть нам впоратися з зустрічаються на шляху кулінарними труднощами.

Форми для випічки тортів і вирізки печива

Якщо Ви не хочете піч безформне печиво, але здивувати Ваших рідних цікавими і мудрими фігурками, то тут як не можна до речі будуть формочки для випічки . Вони є, мабуть, найважливішим і популярним пристроєм на кухні у будь-якої господині. Прямокутний лист, паперові або силіконові формочки для маффінів і кексів, роз'ємна кругла форма - вибір посуду залежить від того, що Ви задумали спекти.

Приналежності для випічки і інші маленькі кухонні помічники

Не тільки форми для випічки необхідні нам для гастрономічних вишукувань. Як спекти смачний і красивий торт, якщо у Вас немає мірного стаканчика, качалки, пензлики для глазурі і тюбика для харчових барвників? Всі ці «аксесуари» для випічки важливі, і без них неможливо уявити собі цей процес.

Коробочки і упаковки

Ви хочете подарувати близьким випічку власного приготування? Її можна упакувати в чарівні маленькі коробочки, щоб тістечка виглядали особливо красиво. Ці коробочки можна купити разом з іншими пекарськими аксесуарами, тому що вся випічка виглядає особливо прітяшательной і завершеною тоді, коли її «смачно» розмістять на багатоповерховому блюді або упакують в симпатичну коробку. Особливо мило виглядають упаковки з маленьким прозорим віконцем, щоб можна було відразу побачити ці смаколики, і у Вас заздалегідь розігрувався апетит.

Приналежності для випічки - функціональність і стиль

Практичні або красиві? Якими повинні бути кондитерські пристосування? Чому "або"? Невже аксесуари для випічки не можуть бути одночасно красивими і функціональними? Можуть! Кухонне начиння відіграє все більшу роль в приготуванні їжі і в випіканні кондитерських виробів. І при цьому виглядає чудово. Виробники не перестають балувати нас різними формами, різнокольоровими і несподіваними дизайнами, всілякі нові розробками, щоб наші кулінарні шедеври не тільки давалися нам легше, але і виглядали набагато красивіше!

Комплектуємо допоміжне приладдя для випічки

Для натхнених кондитерським мистецтвом господинь в процесі створення смачних шедеврів знадобляться деякі сучасні гаджети. Виробники кондитерських інструментів постійно розширюють асортимент пропонованих гаджетів, за допомогою яких можна створювати різні смаколики легко і творчо. Але базовий набір приладдя для випічки залишається незмінним.

Каструля знадобиться на різних етапах приготування випічки: в процесі замішування тіста, для збивання окремих інгредієнтів, для спорудження водяної бані, для варіння сиропів та інших операцій. Добре, якщо комплектація набору приладдя для випічки, матиме кілька власних каструль, які не застосовуються для приготування інших страв.

Для різних видів тесту знадобляться різні каструлі.

Каструля з плоским товстим дном і рівними стінками знадобиться для дріжджового тіста. Така форма каструлі не буде заважати процесу бродіння і збільшення обсягу тесту. З неї тісто легко перемістити на деко або обробну дошку. Якщо на кухні немає фритюрниці, то така каструля успішно замінить її для смаження пиріжків або пончиків. Якщо декор такої каструлі дозволяє ставити її в духову шафу, то в ній можна запікати деякі види випічки.

Каструля з опуклим дном потрібно для збивання бісквітного тіста, вершків або крему.

Для замішування тіста також підійдуть різноманітні миски. Для збивання яєчних білків і виготовлення бісквітного тіста краще користуватися мискою з нержавіючої сталі, для інших видів тесту, приготування крему, глазурі гарні будуть і пластмасові вироби, якщо процес приготування не передбачає нагрівання.

• Пристосування для збивання.

Це може бути електричний міксер, блендер, кухонний комбайн з функцією приготування тіста. Багато господині вважають за краще використовувати механічні віночки, якщо мова йде про тест для кексу на швидку руку.

• Мірний посуд, ваги, харчової термометр зі щупом

Приналежності для випічки обов'язково повинні включати в себе вимірювальну посуд і прилади. Виробники пропонують цілі набори красивою оригінальної мірного посуду: стаканчики, ложки. Такий мірний комплект може стати не тільки функціональним підмогою, а й елементом кухонного декору. Кухонні ваги бувають механічними і електронними. Широкий вибір моделей дозволить господині підібрати варіант, що влаштовує її в усіх відношеннях: стильове рішення, точність показників, компактність вироби.

• Сито для просіювання крохмалю, какао-порошку, борошна.

Варіанти сита пропонуються різноманітні: кругле класичне різних діаметрів, оригінальне у вигляді мірної гуртки, невелике сито зі зручною ручкою, деякі моделі укомплектовані підставкою. Цей інструмент стане в нагоді також для проціджування від грудочок і небажаних домішок рідкого тесту, крему, варення, перетирання сиру, джему, повидла. Приналежності для випічки повинні включати в себе такі варіанти засобів для просіювання і проціджування, які потрібні Вам в процесі приготування виробів.

• Пергаментний папір для випічки, фольга, харчова плівка.

Без цих витратних матеріалів важко уявити сучасний процес приготування домашньої випічки. Хоча наші мами і бабусі обходилися без них або замінювали їх підручними матеріалами.

• Скалка для розкочування тіста, мастики.

Сучасний гаджет, силіконова скалка, намагається завоювати місце в кухонних шафах господинь всього світу, але дерев'яні представниці цього інструменту не поспішають звідти йти. Немає однозначного висновку, яка з них краще. Кожна господиня має свою думку з цього приводу.

• Спеціальний круглий ніж для піци

Їм добре різати не тільки готову піцу, але і різати тісто, рівняти краю пирога перед запіканням, позбавлятися від надлишків мастики.

• набір пензликів

Вони необхідні для змащування форм маслом перед закладкою в неї тесту, для обмазування вироби сиропом, топленим маслом, збитим яйцем для отримання красивої рум'яної скоринки. Пензлика бувають з натуральною щетиною і силіконові. Досвідчені кулінари до сих пір не можуть прийти до однозначного висновку, яка з них краще. Напевно, вся справа в звичці і особистому пристрасті.

• Грати або обробні дошки для охолодження коржів

Пропонуються різні варіанти дощок і решіток. Єдине рекомендоване правило - використовувати пристосування тільки для випічки. Таким чином, Ви забезпечите себе від появи на свіжоспечених коржах сторонніх запахів і присмаків.

• Форми для випікання

Пропонована різноманітність товарів цієї категорії дозволяє створити цілу колекцію моделей, в яких можна випікати улюблені вироби.

• Ніж-струна для виробів з тіста або ніж з довгим тонким лезом.

Такі інструменти необхідні для того, щоб розрізати готовий бісквітний корж на рівномірні шари.

• Силіконова лопатка для змішування інгредієнтів тіста, крему.

Нею дуже зручно і ретельно збираються залишки тіста або крему зі стінок посуду, вирівнюються боки торта після нанесення крему.

• Обробна дошка або килимок для тесту

Практичне пристосування, яке дозволяє працювати з густим тестом.

Зверніться до тематичного каталогу товарних пропозицій шопінг-клубу WESTWING. У ньому представлені світові новинки оригінальних аксесуарів для випічки, які складно знайти в інших місцях. Порадуйте себе найсучаснішими кухонними гаджетами. Можливо, Вам захочеться здивувати когось із рідних і близьких Вам любителів приготування домашньої випічки, подарувавши йому стильне сучасне пристосування для заняття улюбленим хобі. Доставку ми організуємо в будь-яку точку Росії.