Бюджетне меню на День Народження будинку

1. Салат з крабовими паличками і маринованою цибулею
2. Простий салат з грибами
3. Закуска з кабачків і помідорів
4. Закусочний торт з рибою
5. Картопля з куркою в духовці
6. желейний торт
7. Ще статті на цю тему:

День Народження в будь-якому місці буде святом милим, приємним і довгоочікуваним. Крім того, що свято народження пов'язаний з величезною кількістю подарунків і привітань, він пов'язаний з приходом гостей. Значить, треба буде накривати святковий стіл, зокрема, якщо захід проводиться в домашніх умовах.

Хочеться відзначати кожен свій День Народження, але не завжди на велике свято є кошти. Щоб не відмовляти собі в черговий планової зустрічі з друзями і родичами, holiday-ledi.ru пропонує свій варіант бюджетного меню на День Народження будинку.

В даній статті дано варіанти рецептів, які можна включити в меню на День Народження будинку. Залежно від кількості гостей слід брати більше або менше інгредієнтів.

Стандартна схема складання меню виглядає наступним чином:

• Кілька салатів;
• Кілька закусок;
• Гаряче блюдо з гарніром;
• десерт;
• Окремо варто нагадати про алкогольних і безалкогольних напоях;

Салат з крабовими паличками і маринованою цибулею

Не зовсім традиційний рецепт салату, в складі буде мінімум інгредієнтів, але саме в такому поєднанні можна отримати незвичайний пікантний смак.

Необхідні інгредієнти:

• Чотири яйця;
• Пачка крабових паличок;
• Одна цибулина;
• П'ять помідорів;
• Два солодких перцю (красиво буде, якщо взяти перці різних кольорів);
• Майонез і оцет;

Лук необхідно нарізати тонкими півкільцями і залити оцтом. Залишити маринуватися на час приготування салату. Перець почистити і нарізати тонкими смужками близько 4 см завдовжки. Яйця відварити і дрібно порубати. Помідори і крабові палички нарізати середнім кубиком. Залишається тільки всі інгредієнти змішати, додати віджатий маринована цибуля. Заправити майонезом, достатньо буде 2-3 столових ложок.

Простий салат з грибами

Необхідні інгредієнти:

• 300 грамів грибів (можна брати мариновані, можна відварити);
• Одна цибулина;
• П'ять яєць;
• Банка кукурудзи;
• Майонез або сметана;

Лук слід почистити, розрізати на 2 частини і залити окропом на 15 хвилин. Це допоможе позбутися від сильно вираженого смаку гіркоти. Потім нарізати тонкими кружечками. Яйця відварити і натерти на крупній тертці, додати до них кукурудзу (рідина злити), гриби і цибулю. Все перемішати, для заправки використовувати майонез або сметану.

Закуска з кабачків і помідорів

Овочева закуска з сиром, яка однаково смачна в теплому, і в холодному вигляді. Плюс до всього, даний рецепт святкового блюда своїми яскравими квітами прикрашає стіл на День Народження.

Необхідні інгредієнти:

• Два невеликих кабачка;
• П'ять помідорів;
• зелень;
• 150 грамів твердого сиру;
• майонез;
• Три зубчики часнику;

Треба буде нарізати кабачок і помідорів кружками. Сир натерти на крупній тертці, додати в нього часник, пропущений через прес і дрібно посічену зелень. На кожен гурток кабачка посипати трохи солі і перцю, покласти кружок помідора, а зверху покласти столову ложку сирної суміші. Надіслати на 15 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку.

Закусочний торт з рибою

Необхідні інгредієнти (для коржів):

• 100 грамів маргарину;
• Склянка сметани;
• Половина чайної ложки соди;
• Одне яйце;
• Два з половиною склянки борошна;

Для прошарку:

• Банку консерви риби в олії;
• Один плавлений сирок;
• Два яйця (відварити);
• 200 грамів сиру;
• Два зубчики часнику;
• цибулина;
• 300 грамів майонезу;
• зелень;

Щоб приготувати коржі для закусочного торта треба розтопити маргарин і додати до нього соду (погасити оцтом), добити сметану, яйце і борошно. Все добре розмішати. Тісто відразу розділити на чотири частини і на годину відправити в холодильник. Розкачати кожен шматочок тіста в пласт, проткнути виделкою і випікати до готовності. Готовність можна визначити по рум'яного тесту.

Кожен корж треба змастити з одного боку майонезом. На перший корж викласти на майонез тертий плавлений термін (20 хвилин потримати в морозилці, щоб добре терся), змішаний з часником, пропущеним через прес. Другий корж покласти на перший і посипати тертим на крупній тертці яйцем, яке змішане з дрібно нашинкованнимцибулею. Покласти третій корж і викласти рибу, яку треба попередньо вийняти з олії і розім'яти виделкою. Тепер на четвертий корж, який зайняв своє місце на торті, потрібно посипати твердий сир, тертий на крупній тертці і дрібно нашатковану зелень.

Картопля з куркою в духовці

Це найпростіший і економічний варіант гарячого блюда. Рецепт можна сміливо включати до бюджетного меню на День Народження.

Необхідні інгредієнти:

• Одна курка;
• Кілограм картоплі;
• Лук, спеції;

Потрібно буде натерти курку з усіх боків сіллю і перцем, викласти на деко. Картоплю помити і почистити, розрізати кожну на 4 частини і викласти навколо курки. Поставити в духовці на годину при 200 градусах. Перед подачею на стіл посипати зеленню і улюбленими спеціями.

желейний торт

На першому етапі приготування цього красивого торта знадобиться три пакетика желе. Треба буде просто, як написано на пачці, залити три лотка різнобарвного желе. Щоб желе вийшло більш твердим, треба брати трохи менше води, ніж написано в інструкції.

Далі потрібно буде спекти коржі. Для цього до трьох яєць додати половину склянки цукру, чайну ложку розпушувача і дві столові ложки розтопленого маргарину. Все перемішати і поступово ввести в тісто три столових ложки борошна. Знову все перемішати і випекти бісквіт. Другий корж приготувати за таким же рецептом, але додати до тесту дві столові ложки какао. Коли коржі охололи, а желе застигло в холодильнику, можна приступати до того, щоб збирати святковий торт.

Порізати коржі і желе кубиками, все змішати. Залишається тільки цей торт залити сметанним кремом. Він робиться на основі 750 мл сметани, склянки цукру і 30 грамів желатину (замочити заздалегідь). Тепер на кілька годин поставити торт в холодильник, а вже до кінця святкування Дня Народження можна буде подати смачний і красивий десерт своїм гостям. Якщо не часу готувати торт, то завжди можна подати своїм гостям млинці на воді або на молоці.

Ось таке чудове меню для Дня Народження будинку пропонуємо ми. Це бюджетний варіант, до того ж, всі рецепти прості в приготуванні. Нехай День Народження запам'ятається надовго не тільки приємною атмосферою і цікавими подарунками, а й яскравими стравами!

Ще статті на цю тему:

♦ Рубрика: різні свята , світські свята .