Плитка індукційна настільна. Як вибрати?

1. Трохи історії про настільних індукційних плитках
2. Чим відрізняється настільна індукційна плитка від інших електроплит?
3. Популярні моделі настільних індукційних плиток
4. Clatronic DKI 3184
5. KITFORT КТ-101
6. Дарина XR 20 / A8
7. Oursson IP 1200 T / S

Зараз існує багато різноманітних електроприладів для приготування їжі: аерогрилі, мультиварки та інше. Але на будь-якій кухні є плита. І багато хто вибирає настільні індукційні плитки.

Трохи історії про настільних індукційних плитках

В основі роботи плити закладений відкритий Фарадеєм в 1831 році принцип електромагнітної індукції. Він добре відомий багатьом ще з курсу шкільної програми з фізики. Нагрівання тут відбувається за допомогою взаємодії індукційної котушки, що ховається під склокерамічною поверхнею і металевого дна посуду.

Компанія AEG була першою, яка застосувала цей принцип, і в 1987 роки на ринок вперше потрапили індукційні плити. Призначалися вони тільки для рестораторів, так як ціна цього товару була занадто висока. Але технології розвиваються досить швидко, і ось, через 25 років, індукційну настільну плиту може дозволити собі купити будь-який споживач.

Чим відрізняється настільна індукційна плитка від інших електроплит?

Індукційна плитка - це техніка нового покоління. Вона прикрасить будь-яку кухню. Простота, безпека надають їй перевагу перед іншими електроплитами. Наявність таймера, сенсорний дисплей і можливість установки точної температури роблять індукційну електроплитку кращої помічницею на кухні. Приготування їжі з її допомогою доставляє масу задоволення. А наявність в деяких моделях програм для приготування ваших улюблених страв робить процес готування ще простіше, а результат краще.

Та й склокерамічна поверхня вигідно відрізняє індукційні плити від «побратимів». Такий електроприлад буде прикрасою будь-якої кухні. Як правило, в дизайні переважає чорний колір, але є і білосніжні моделі. До того ж настільна індукційна плитка невибаглива в експлуатації. Її стеклокерамическую поверхню легко очистити.

Індукційна плита нагріває відразу дно каструлі, не витрачаючи часу і енергії на розігрів своїй поверхні. Це властивість допомагає економити електрику і прискорює час приготування. Наприклад, для закипання води об'ємом в один літр буде потрібно не більше чотирьох хвилин.

У настільної індукційної плитки є кілька рівнів захисту. Це робить її найбільш безпечною серед електроплит. Закони фізики не дозволяють їй нагріватися, коли на поверхні немає каструлі або сковороди. А після приготування вона швидко остигає. Випадково що впали на конфорку продукти ніколи не Пригоров, а значить, і довгої очищення і неприємного запаху не буде.

Але у таких електроприладів є одна суттєва особливість. Вони здатні працювати тільки з певними видами посуду. Каструлі зі скла, кераміки, алюмінію не підійдуть. Для процесу нагріву дно посуду повинне магнітитися. А значить, каструлі та сковорідки повинні бути чавунними або емальованими. Сьогодні на ринку з'явилася і спеціальний посуд для таких плит з феромагнітним дном.

Популярні моделі настільних індукційних плиток

Індукційні плитки виробляються як з одного конфоркою, так і з двома. Перший варіант більш дешевий і займає мало місця. Другий вимагає більшого простору, але зате зручніше, можна одночасно приготувати повноцінний обід. Звичайно, двоконфорочна плитка коштує дорожче. Сьогодні на ринку серед настільних індукційних плит лідируючі позиції займають такі виробники:

• Clatronic;
• Kitfort;
• Дарина;
• Oursson;
• Kenwood;
• Saturn;
• Orion.

Плити цих виробників споживачі вибирають найбільш часто. Розглянемо докладніше кілька моделей.

Clatronic DKI 3184

Ця настільна індукційна модель з двома конфорками проведена в Китаї (але бренд німецький). У неї 10 рівнів потужності, а максимальне споживання 3,3 кВт. Є всі необхідні опції: таймер, сигнал про закінчення, регулювання температури, автовідключення, захист від перегріву. Але попередньо встановленими режимами приготування виробники не наділили цю модель. Зате такий недолік компенсується дуже демократичною ціною в 2500 р.

Ті, хто вже користується моделлю DKI 3184, кажуть про простоту догляду за плиткою і зручному транспортуванню. Наприклад, її легко можна взяти з собою на дачу, навіть без машини. Адже важить прилад всього пару кілограмів.

KITFORT КТ-101

Це дуже компактна модель з розмірами 28х36х6, вагою не більше 2 кг. Управління кнопкове з цифровим дисплеєм, є 10 режимів нагріву. Є таймер, функція захисту від перегріву і автовідключення. Якщо електроплиті не подаються команди протягом 2 годин або при досягненні температури в 320 градусів, вона відключається самостійно. Вартість складає близько 2 тис. Р.

За відгуками господинь плитка дуже швидко справляється з поставленими завданнями. Наприклад, 2 літри води, що розігріваються на цій моделі, закиплять всього через 5 хвилин. Їй дуже зручно користуватися: приготував, зняв посуд, почекав хвилину, щоб поверхня охолола, потім прилад можна протерти ганчіркою і прибрати в шафу. Але деякі відзначають недолік у даній моделі - вона трохи шумить.

Дарина XR 20 / A8

Це настільна плитка з сріблястим підставою і чорної склокерамічною поверхнею з одного конфоркою на 2 кВт. Електронне управління з сенсорними перемикачами і дисплеєм дозволяє легко користуватися плитою. Наявність таймера дає можливість зайнятися іншими справами і повернутися до приготування, коли це буде необхідно. Вартість - 1600 р.

У числі переваг покупці цієї моделі називають швидкість приготування і енергозбереження. А як про негативний момент говорять про шум від вентилятора і марність алюмінієвого посуду. Хоча наші умільці знайшли вихід з такої ситуації. Щоб на індукційній плиті можна було нагріти алюмінієву сковороду, потрібно між нею і конфоркою покласти металеву пластину, яка виступить в якості провідника.

Oursson IP 1200 T / S

Це модель з однієї конфоркою трохи меншої потужності - 1,8 кВт. Плитка захищена від високої та низької напруги. Оснащена таймером, регулюванням потужності нагріву і функцією підтримки заданої температури. Має 10 ступенів нагріву і 6 рівнів захисту. Вага - 2,7 кг. А вартість - близько 1700 р.

Розглянувши переваги цих настільних плиток, можна сказати, що вони підходять для сучасної кухні, та й для нинішнього життя в цілому. Адже настільна індукційна плитка досить компактна. Вона дозволяє істотно заощадити час і електрику, що на сьогодні актуально для багатьох.

Автор статті: Маркова Є.

Можливо, Вас зацікавить: