Кухня - важливе місце в будинку для кожної господині і для всіх, хто вважає приготування їжі улюбленим заняттям. У цій творчій майстерні все повинно працювати, як годинник - чітко і справно, швидко і як можна менш проблематично. Саме тому склокерамічна варильна панель, як важлива помічниця в кулінарних вишукуваннях, вже не рідкість в сучасних кухнях. Однак чи знаєте ви, що не всяка посуд підходить для цієї інноваційної красуні?
Яка посуд НЕ підходить для склокерамічною плити?
Купуючи стеклокерамическую панель, будьте готові до того, що доведеться повністю змінити арсенал своїх каструль і сковорідок, раніше використаних на газовій або електричній плиті. Вся ця дорога Вашому серцю начиння протипоказана для використання на стеклокерамике. Пов'язано це з тим, що дно посуду при нагріванні на газу або електроплиті стає нерівним через нерівномірне нагрівання.
Скляна жароміцний посуд так же не підійде. Недоліки: довгий нагрів і настільки ж тривалий охолодження, що доставляє незручності при готуванні.
Каструлі і сковорідки з алюмінієвим, мідним дном залишають непереборні сліди на панелі на увазі того, що вони плавляться при використанні.
Склокерамічна посуд незручна тим, що погано проводить тепло.
Вибираємо посуд для склокерамічних плит
Купуючи варильну стеклокерамическую панель, всі ми сподіваємося на її тривалий термін служби, однак, самі того не відаючи, часто скорочуємо його. Пов'язано це, перш за все, з використанням невідповідної для цієї плити посуду, до речі зараз простіше зайти в інтернет магазин посуду для покупки, ніж ходити по магазинах. На що ж звернути увагу при покупці посуду для склокерамічною варильною панелі?
Перше, і найважливіше, це дно купується каструлі або сковороди.
1. Дно обов'язково повинно бути рівним і плоским. Рельєфи, візерунки, нерівності неприпустимі, так як вони значно знижують теплопередачу за рахунок прошарку повітря.
2. Слід надавати перевагу каструлі та сковорідки з темним, матовим дном - це позитивно впливає на теплопровідність.
3. Важливий аспект - товщина дна. Дно неодмінно має бути товстим.
4. Багатошарове дно - вірна ознака того, що перед вами посуд для склокерамічних плит. Зазвичай дно складається з декількох шарів і називається термораспределітельним. Наприклад, 3-х шарове дно виглядає так: нержавіюча сталь, алюміній, нержавіюча сталь. Сталь - це міцність посуду, алюміній - швидке розподіл тепла.
5. Якщо Ваша плита оснащена індукційної конфоркою, то підібрати посуд для неї Вам допоможе магніт. Індукційна конфорка працює тільки при використанні посуду містить у своєму складі феромагнітні матеріали.
Варто відзначити також посуд з технологічної увігнутістю дна в холодному стані. При нагріванні метал розширюється і ця увігнутість, зазвичай складова 0,6% від діаметра дна, зникає.
Ідеальним варіантом для склокерамічних плит є посуд з нержавіючої сталі.
Посуд для інноваційної кухонної помічниці відрізняється технологічністю і зручністю. Ви ніколи не обпалите руки, якщо ненавмисно відкриєте кришку, що стоїть на плиті посуду, без прихватки. Кришки й ручки такого посуду термоізольовані, а деякі виробники додатково постачають рукоятки кришок термометрами, для того, щоб не доводилося зайвий раз її відкривати. Найчастіше, кришки виконані з загартованого скла. Спеціальна конфігурація обода, при готуванні утворює водяну прошарок між каструлею і кришкою, що не дозволяє випаровуватися волозі і запобігає втраті смаку.
Поради щодо застосування посуду для склокерамічною варильною панелі
Склокерамічна варильна панель прослужить вам довше, якщо ви уважно поставитеся до вибору посуду для неї, а так само до правильного її використання.
Пам'ятайте, що:
• дно посуду завжди має бути сухим і чистим;
• діаметр сковороди або каструлі повинен збігатися по діаметру з конфоркою, або бути менше неї.
Сподіваємося, наші рекомендації виявляться корисними вам і продовжать термін служби вашої склокерамічною плиті!
Яка посуд НЕ підходить для склокерамічною плити?Однак чи знаєте ви, що не всяка посуд підходить для цієї інноваційної красуні?
Яка посуд НЕ підходить для склокерамічною плити?
На що ж звернути увагу при покупці посуду для склокерамічною варильною панелі?
