Москва, 13 червня. Роскачество перевірило 40 марок світлого фільтрованого пива напередодні чемпіонату світу з футболу, який розпочнеться в Росії 14 червня, і назвало найсмачніші з них.
В ході першого етапу експерти перевірили вміст солоду в напої, якого в натуральному продукті повинен бути не менше 80%. В результаті п'ять марок не пройшли до другого етапу. Фахівці відзначили, що продукція з вмістом солоду менше 80% повинна називатися пивним напоєм.
В ході другого етапу марки пива отримали оцінки за смак, колір, пеностойкость і аромат. Відповідно до ГОСТу висота піни в склянці висотою 105-110 мм і діаметром 70-75 мм повинна бути не менше 3 см. Даному умові не відповідали три марки.
За підсумками тестування максимальні оцінки за смак отримали Amstel (5,167), «Халзан» (5,117), Bud (5,1), Heineken (5,084), Stella Artois (5,05). Найвищу оцінку - 5,5 бала - НЕ далося отримати жодному з продуктів, повідомляє «ФедералПресс» .
У тестуванні брали участь марки в ціновому діапазоні 67-260 рублів за літр. Жодного синтетичного продукту, зробленого експрес-методом купажування різних добавок і додавання спирту, виявлено не було, повідомила заступник керівника Роскачества Олена Саратцева.
За її словами, готувати пиво таким чином невигідно. Але дорога сировина - солод - іноді розбавляється несолодженого продуктами, що допустимо законодавчо, пише Infox.ru .
