Пиріг з бананами як десерт

1. Перш кілька слів про історію приготування пирогів
2. Чим корисні пироги з бананами
3. Інгредієнти для пирога з бананами

Однак, перш ніж перейти до рецептом ми з Вами дізнаємося про те як з'явилися пироги і яку користь може принести конкретно цей десерт з бананів, причому робити ми це будемо відштовхуючись від тих інгредієнтів, які входять до його складу.

Перш кілька слів про історію приготування пирогів

Взагалі пироги - це наше рідне, то до чого ми з дитинства все так звикли. Кого не спитай все пам'ятають п'янкий запах бабусиних пирогів, який доносився з кухні у вихідні. Від одного аромату захоплювало дух і подих ставало прискореним і ми щодуху поспішали випити кухоль чаю в прикуску з ніжним м'яким пирогом. І так починався практично кожен вихідний день з дитинства. У міру того як ми дорослішаємо, нас затягує рутина, щоденні справи, та й ніде правди діти, турбота про власне фігурі, так що пироги їмо все рідше і рідше. А вже про домашніх і мови немає - лінощі долає. Сама практика випічки пирогів на Русі існує вже багато століть.

Пироги завжди були супутниками урочистостей і святкувань, їх пекли різної величини і форми, з будь-якими начинками і з різноманітного тесту, але присутність пирогів на столі однозначно свідчило про те, що це не звичайний обід або вечерю, а трапеза, так би мовити, "з приводу ". Пирогов відомо безліч, як і начинок до них. Вони бувають здобними і бездріжджовий, печеними і смаженими, а вже про те з чим їх готують і говорити нема чого. Бувають вони і з ягодами, і з фруктами, і з картоплею, і з м'ясом, і з маком, і з капустою, і з варенням різними - в загальному все справа смаку і уяви. Але в питанні пирогів каменем спотикання завжди залишався їх шкода для фігури. Так от уявіть собі, що завдяки цим рецептом Ви зможете не тільки радувати своїх близьких смачними пирогами, а й робити це без шкоди своїй вазі і здоров'ю.

Чим корисні пироги з бананами

• Банан - один з основних складових цього рецепта. Корисні властивості банана відомі давно. Перш за все банани знамениті і цінні тим, що вони є найпотужнішим джерелом енергії, особливо для людей, які ведуть активний спосіб життя. Більш того, завдяки волокнистій структурі банани дуже сприятливо діють на стінки шлунка, а також сприяють травленню і виведенню з організму зайвої рідини. Не дивлячись на свою поживність, банани не містять жирів і прекрасно підходять в якості дієтичної їжі адже вони можуть довгий час перетравлюватися і людина не буде відчувати голоду. Банани відмінне джерело заліза, тому часто їх рекомендують більше їсти при анеміях. А якщо вживати банани з сиром або йогуртом - це значно підсилює позитивний ефект від обох продуктів і покращує засвоєння кальцію.
• Тепер переходимо до наступного компоненту рецепта - до йогурту. Є одна важлива обмовка - дуже бажано використовувати саме йогурт домашнього виробництва без консервантів і різних добавок. Йогурт - це кисломолочний продукт отриманий з молока шляхом ферментації. А як відомо, ферментація завжди відбувається за участю в процесі живих мікроорганізмів - лактобакерій. Саме вони і приносять основну користь нашому організму. Лактобактерії, по-перше, допомагають роботі кишечника, а по-друге, запобігають виникненню і розвиток новоутворень в товстій кишці. Крім цього, йогурт сприяє засвоєнню кальцію і вітамінів групи B і служить цінним джерелом кальцію. Також не слід забувати про те, що завдяки регулярному вживанню йогурту в організмі набагато краще засвоюються поживні речовини з інших продуктів. Так що присутність такого цінного інгредієнта робить цей десерт особливо корисним;
• Далі скажемо кілька слів про мед. На думку багатьох дослідників крім основного вітамінного та мікроелементного складу мед корисний ще й тим, що в ньому зберігаються корисні властивості всіх рослин, які запилюють бджола його зібрала. Це, звичайно, факт до кінця не встановлений, але все ж, якщо це не так, то чим ще можна пояснити дивовижні цілющі і смакові якості цього продукту. З достовірних фактів слід зазначити унікальний набір вітамінів. Це і вітаміни групи B, і вітамін K, а також макро і мікроелемнети: йод, кальцій, марганець, цинк, фосфор, залізо і багато інших.

З цього невеликого огляду слід що десерт, який ми сьогодні готуємо просто криниця, а не продукт. Очевидно що банани приносять просто величезну користь, а вже що говорити про йогурті і меді .... Пора переходити до рецептом!

Інгредієнти для пирога з бананами

• Банани - 4 шт.
• Йогурт - 100 гр
• Яйця - 1 шт.
• Мед - 2 ст.л.
• Сік 1/2 лимона
• Ваніль - 1 щіпка
• Кориця мелена - 1 ч.л.

Як приготувати пиріг з бананами

1. Перш за все підготуємо всі необхідні для приготування продукти;

   Підготуємо необхідні продукти

2. Тепер беремося за банани. Очищаємо їх від шкірки і розрізаємо на дві уздовж;

   Чистимо банани і розрізаємо їх уздовж

3. Беремо форму для запікання і укладаємо в неї банани;

   Вибираємо форму для запікання і укладаємо в неї банани

4. Тепер розрізаємо навпіл лимон і видавлюємо на банани сік половини лимона;

   Розрізаємо навпіл лимон і видавлюємо на банани сік половини лимона

5. У миску розбиваємо яйце;

   У миску розбиваємо одне яйце

6. У цю ж миску кладемо 2 столові ложки меду;

   Сюди ж 2 додаємо столові ложки меду

7. Тепер кладемо трохи ванілі;

   Додаємо трохи ванілі

8. Після додаємо корицю;

   Тепер додаємо корицю

9. Тепер введемо 100 грам йогурту домашнього виробництва ;

   Додаємо 100 грам йогурту домашнього виробництва

10. Всі інгредієнти крім бананів змішуємо з допомогою віночка і отримуємо однорідне і досить рідке тісто;

    Всі інгредієнти крім бананів змішуємо з допомогою віночка і отримуємо однорідне і досить рідке тісто

11. Тепер отриманим тестом заливаємо банани;

    Тепер отриманим тестом заливаємо банани

12. Банани повинні бути покриті тестом приблизно на дві третини;

    Банани повинні бути покриті тестом приблизно на дві третини

13. Ставимо форму в духовку і випікаємо при температурі 180 градусів;

    Ставимо в духовку і випікаємо при температурі 180 градусів

14. Випікати пиріг слід до появи рум'яної скоринки, але не менше 20 хвилин;

    Випікати пиріг слід до появи рум'яної скоринки

15. При найближчому розгляді пиріг повинен виглядати як на фото.

    При найближчому розгляді пиріг повинен виглядати як на фото

Перш ніж подавати пиріг на стіл і різати його слід дати йому трохи охолонути, щоб він не розтікся. Взагалі, не варто очікувати, що тісто вийде як бісквітне, воно буде більш м'яким і ніжним, адже цей пиріг без борошна - не забувайте про це! В іншому смак цього десерту просто чудовий, сподіваємося дуже скоро Ви скористаєтеся рецептом і приготуєте такий пиріг або запіканку для своїх рідних і близьких. Ця страва гідно найвищих похвал: банани - це величезна користь і чудовий смак, мед - це просто захоплення, а вже йогурт - це основа здорового харчування і загального відмінного стану організму.

Так що пробуйте, готуйте і експериментуйте - все тільки для Вас і вашого задоволення і здоров'я. І, до речі, не забувайте ділитися з нами новими і цікавими рецептами - будемо вдячні. ХозОбоз бажає всім удачі і приємного апетиту. Ми завжди готуємо для Вас із задоволенням!

Схожі рецепти