Серед любителів дієт і бажаючих схуднути, гречка завжди користується попитом. Широкий вибір дієт з гречаною крупою дозволяє знайти оптимальний варіант для кожного, хто худне або шанувальника здорового харчування.
Однією з найпопулярніших і дієвих дієт є гречана дієта або гречаної-кефір. Вона представлена як повноцінна монодиета. Це означає, що крім гречки під час дієти в їжу більше нічого не вживається.
Все енерговитрати організму покриває гречка, калорійність якої дозволяє обійтися без додаткових вуглеводів і жирів. У 100 грамах гречки міститься близько 60 грамів вуглеводів і 2,5 грама жирів. Більшість людей не уявляє, скільки міститься калорій в гречці! Середній показник калорійності гречаної крупи - 350 ккал. Невеликі розбіжності можуть бути в показниках круп різних сортів.
Для дієти важливо знати, що калорійність гречки вареної становить 340-330 ккал. Якщо гречана каша розварюється і перетирається, як того вимагають лікувальні дієти , То калорійність може зменшитися до 320 ккал. Калорійність гречаної каші з маслом доходить до показника 400 ккал.
Запам'ятайте! Варена гречка калорійність не набуває, це міф. Єдиний можливий варіант - варіння гречки на жирному бульйоні. Але такий бульйон неприйнятний ні для дієти.
Гречка для схуднення може бути використана у вигляді каші або супу. При строгих дієтах додавання спецій чітко обмежена, при більш вільних можна урізноманітнити смак травами і прянощами. При гречаній дієті єдиним блюдом є каша гречана, калорійність якої зберігається за рахунок оригінального способу приготування.
350 Ккал / 100 гр. (в середньому)
Чим корисна гречка:
- в гречці знаходяться складні вуглеводи. Ці вуглеводи розщеплюються досить довго. До позитивних сторін складних вуглеводів відноситься тривалий час засвоюваності. Якщо в раціоні є тільки гречана каша, калорії не встигають перейти в розряд баласту і відкластися на стегнах, сідницях, животі. Ці калорії забезпечують енергію для підтримки фізичної активності і терморегуляції;
- крупа містить щавлеву кислоту, до складу якої входить кальцій - він корисний для здоров'я зубів і кісток;
- нікотинова кислота використовується для відновлення шкірного і волосяного покриву. Разом зі стрункою фігурою ви отримуєте гарне волосся. Нікотинова кислота використовується проти випадіння волосся;
- для нормального функціонування організму необхідний йод. У гречці досить йоду, щоб підтримувати в нормі роботу щитовидної і інших залоз;
- вміст заліза в гречці володіє особливою важливістю для системи кровообігу і утворення гемоглобіну;
- в складі крупи є така речовина, як рутин. Завдяки йому відбувається активне всмоктування вітамінів;
- вітамін Р очищає судини, в комплексі з вітаміном С зміцнює імунітет;
висновки:
Якщо ви постійно підраховуєте калорії, гречка приємно здивує вас. Розщеплюється і засвоюється вона повільно, зате дарує відчуття ситості надовго. Якщо обмежити споживання інших продуктів, результат буде відчутним вже через 2-3 дні!
Кращим другом для швидкого схуднення може стати гречка, корисні властивості якої допоможу нормалізувати вагу без шкоди здоров'ю.
